Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016

Name: Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016
Brand: Domaine Louis Michel & Fils
Rating: 4.3 (14 reviews)

Chablis 1er Cru|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3 / 5 (14 clienti)

91+/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

RVF

da scrivere

"Un'annata dal grande potenziale

"Lo Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016, si è presentato molto bene, nonostante sia stato imbottigliato due settimane prima della degustazione, offrendo aromi di mela verde, fiori bianchi, riduzione di nocciola e iodio. Al palato è di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, con buona tensione e struttura. Il potenziale sarà maggiore nel 2016". (Wine Advocate 2018 - William Kelley) Potenziale superbo!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

1er Cru Butteaux Vieilles Vignes

Annata

2016

Denominazione

Chablis 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Suoli kimmeridgiani. Riva sinistra. Argilloso-siltoso in superficie, moderatamente profondo e molto calcareo.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Lunga fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni

Affinamento

Sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi di latte condensato, fiori d'acacia e liquirizia.

Bocca

Aromi marittimi iodati. Finale caldo di confettura, pesca e mela cotta (tarte Tatin).

Servire

Decantare a 12-14°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con un piatto di frutti di mare, spaghetti alle vongole, capesante, carpaccio di scampi...

Domaine Louis Michel & Fils

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Chablis

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2019) 16,5/20 (vino di riferimento)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Antica famiglia di Chablis, la famiglia Michel coltiva le zone migliori, sia in premier cru che in grand cru. Casa Vinicola Infatti, è una delle pochissime a proporre il Grenouilles grand cru, il cui produttore principale è Chablisienne. Dal 1969, i vini vengono vinificati in vasche d'acciaio, quindi spesso partono in sordina in bottiglia, ma la loro mineralità si rivela facilmente dopo qualche anno di cantina.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 91+/100 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Lo Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016 si presenta molto bene, nonostante sia stato imbottigliato due settimane prima della degustazione, offrendo aromi di mela verde, fiori bianchi, riduzione di nocciola e iodio. Al palato è di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, con buona tensione e struttura. Il potenziale sarà maggiore nel 2016.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (Guida 2020) 16,5/20 + coup de coeur (Vino molto buono)

Informazioni sul vino :

Butteaux Vieilles Vignes, con la sua statura più imponente, approfondisce la dimensione salina dell'annata e si adorna di sapori di scorza di agrumi: la sua riserva indica un buon potenziale di invecchiamento.

Burghound

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3 / 5

su 14 recensione