Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91+/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
RVF
"Un'annata dal grande potenziale
"Lo Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016, si è presentato molto bene, nonostante sia stato imbottigliato due settimane prima della degustazione, offrendo aromi di mela verde, fiori bianchi, riduzione di nocciola e iodio. Al palato è di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, con buona tensione e struttura. Il potenziale sarà maggiore nel 2016". (Wine Advocate 2018 - William Kelley) Potenziale superbo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Louis Michel & Fils
Cuvée
1er Cru Butteaux Vieilles Vignes
Annata
2016
Denominazione
Chablis 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Suoli kimmeridgiani. Riva sinistra. Argilloso-siltoso in superficie, moderatamente profondo e molto calcareo.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Lunga fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni
Affinamento
Sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di latte condensato, fiori d'acacia e liquirizia.
Bocca
Aromi marittimi iodati. Finale caldo di confettura, pesca e mela cotta (tarte Tatin).
Servire
Decantare a 12-14°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con un piatto di frutti di mare, spaghetti alle vongole, capesante, carpaccio di scampi...
Domaine Louis Michel & Fils
Chablis
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2019) 16,5/20 (vino di riferimento)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Antica famiglia di Chablis, la famiglia Michel coltiva le zone migliori, sia in premier cru che in grand cru. Casa Vinicola Infatti, è una delle pochissime a proporre il Grenouilles grand cru, il cui produttore principale è Chablisienne. Dal 1969, i vini vengono vinificati in vasche d'acciaio, quindi spesso partono in sordina in bottiglia, ma la loro mineralità si rivela facilmente dopo qualche anno di cantina.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 91+/100 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Lo Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016 si presenta molto bene, nonostante sia stato imbottigliato due settimane prima della degustazione, offrendo aromi di mela verde, fiori bianchi, riduzione di nocciola e iodio. Al palato è di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, con buona tensione e struttura. Il potenziale sarà maggiore nel 2016.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 16,5/20 + coup de coeur (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Butteaux Vieilles Vignes, con la sua statura più imponente, approfondisce la dimensione salina dell'annata e si adorna di sapori di scorza di agrumi: la sua riserva indica un buon potenziale di invecchiamento.
Burghound
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3 / 5
su 14 recensione
Voto e recensione di M. JEAN LUC P. Pubblicato il 16/07/2024
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Voto e recensione di M. ALAIN B. Pubblicato il 27/03/2023
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Voto e recensione di M. GEORGES A. Pubblicato il 12/09/2021
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Voto e recensione di M. DIDIER D. Pubblicato il 07/04/2021
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Voto e recensione di M. BERNARD L. Pubblicato il 12/02/2021
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Voto e recensione di M. TOM V. Pubblicato il 23/12/2020
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE C. Pubblicato il 07/11/2020
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Voto e recensione di M. RICCI A. Pubblicato il 24/10/2020
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Voto e recensione di M. JACKY T. Pubblicato il 19/07/2020
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Voto e recensione di M. AURELIEN V. Pubblicato il 26/06/2020
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