Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montmain 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
"Lo Chablis 1er Cru Montmain 2017 rivela aromi di mela verde, fiori primaverili e pietre bagnate. Al palato, il vino è di medio corpo, pieno e morbido, con un nucleo succulento e aperto, acidi succosi e un finale preciso." (Wine Advocate 2019)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Louis Michel & Fils
Cuvée
1er Cru Montmain
Annata
2017
Designazione
Chablis 1er Cru Montmain
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Kimmeridgiano, suoli calcarei duri in matrice argillosa
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione lunga con lieviti indigeni in tini a temperatura controllata
Allevamento
Da 12 a 16 mesi in vasche d'acciaio inox con lunga stabulazione a freddo moderato
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo limone
Naso
Una miscela di mora candita e note fresche, iodio, spezie, mandorle tostate, limone candito e mela.
Bocca
Tonico, gessoso, puro, senza artifici
Servire
AT 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cozze Bouchot, capesante, cosce di rana in salsa di prezzemolo, ecc.
Domaine Louis Michel & Fils
Chablis
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)
Informazioni sul dominio :
Antica famiglia di Chablis, la famiglia Michel coltiva le zone migliori, sia Premier Cru che Grand Cru. La tenuta è anche una delle pochissime a offrire il Grenouilles Grand Cru, il cui produttore principale è La Chablisienne. Dal 1969, i vini vengono vinificati in vasche d'acciaio, quindi spesso partono in sordina in bottiglia, ma la loro mineralità si rivela facilmente dopo qualche anno di cantina.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 90/100 (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Lo Chablis 1er Cru Montmain 2017 rivela aromi di mela verde, fiori primaverili e pietre bagnate. Al palato, il vino è di medio corpo, pieno e morbido, con un nucleo succulento e aperto, acidi succosi e un finale preciso. Annate Manca della tensione e della densità dei migliori vini di Montmain, ma è un vino affascinante che darà molto piacere nel breve periodo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)
Informazioni sul vino :
Piuttosto incisivo, Montmains mostra ancora una certa riservatezza: un vino serio e ben fatto.
Burghound
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 21/12/2022
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Nota e consiglio di M. JOSE PASCAL V. Pubblicato su 05/05/2022
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE J. Pubblicato su 31/10/2021
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Nota e consiglio di M. KARL T. Pubblicato su 23/07/2021
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