Domaine Louis Michel et Fils - Grand Cru Vaudésir 2018

Name: Domaine Louis Michel et Fils - Grand Cru Vaudésir 2018
Brand: Domaine Louis Michel & Fils
Rating: 3.6 (5 reviews)

Chablis Grand Cru Vaudésir|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6 / 5 (5 clienti)

16,5/20

RVF

93/100

Robert Parker

incantatore

espressivo

grand cru

"Mostrando aromi di pesca fresca, pera asiatica, fiori di melo e olio d'arancia, lo Chablis Grand Cru Vaudésir 2018 è di corpo medio-pieno, satinato e affascinante, con un nucleo pieno di frutta luminosa e fragrante, acidi succulenti e un finale splendidamente definito. È molto espressivo, proprio come Vaudésir". (Wine Advocate 2020 - William Kelley)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

Grand Cru Vaudésir

Annata

2018

Denominazione

Chablis Grand Cru Vaudésir

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Kimmeridgiano, ciottoli di calcare racchiusi in una struttura argillosa, marna fossile di ostrica

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Senza lieviti aggiunti, fermentazione lunga con lieviti indigeni, in tini a temperatura controllata, fermentazione malolattica spontanea.

Affinamento

Minimo 18 mesi in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Delizioso con note di rabarbaro e fiori d'acacia

Bocca

Gusti fini ed eleganti di burro, brioche e un tocco di cocco

Servire

AT 12-14°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Eccellente con un piatto di frutti di mare, si sposa bene anche con pollame o pesce in salsa.

Domaine Louis Michel & Fils

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Chablis

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Antica famiglia di Chablis, la famiglia Michel coltiva le zone migliori, sia in premier cru che in grand cru. Casa Vinicola Infatti, è una delle pochissime a proporre il Grenouilles grand cru, il cui produttore principale è Chablisienne. Dal 1969, i vini vengono vinificati in vasche d'acciaio, quindi spesso partono in sordina in bottiglia, ma la loro mineralità si rivela facilmente dopo qualche anno di cantina.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 93/100 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Mostrando aromi di pesca fresca, pera asiatica, fiori di melo e olio d'arancia, lo Chablis Grand Cru Vaudésir 2018 è di corpo medio-pieno, satinato e affascinante, con un nucleo pieno di frutta luminosa e fragrante, acidi succulenti e un finale splendidamente definito. Molto espressivo, proprio come Vaudésir.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2022) 16,5/20 (Vino molto buono)

Informazioni sul vino :

Snello e preciso nel Vaudésir, un vino sapido e ricco di sfumature con una base solida.

Burghound

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6 / 5

su 5 recensione