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Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011

Name: Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011
Brand: Jean-Claude Boisset
Rating: 4.6 (5 reviews)

Chambolle-Musigny 1er Cru|Vino rosso

4.6/5 (5 clienti)

Punteggio della Guida Hachette dei Vini: 2** (Vino eccezionale) + Coup de Coeur
« Charmes dal colore rubino brillante, al naso seducente e maturo con sentori di amarena sotto spirito e sottobosco, stuzzicato da una leggera nota salina. Questa nota vivace si ritrova in un palato di grande finezza, netto, setoso, arioso e sufficientemente strutturato da poter affrontare un lungo invecchiamento (da otto a dieci anni). Un vero Chambolle. Unico difetto: la sua riservatezza." (Guida Hachette dei Vini 2014)

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Sito valutato

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Settore

Jean-Claude Boisset

Cuvée

1er Cru Les Charmes

Annata

2011

Denominazione

Chambolle-Musigny 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreno relativamente sassoso, con roccia presente a 50-60 cm di profondità

Viticoltura

rese controllate con una potatura severa, vendemmia verde se necessario, lavorazione del terreno, nessun apporto di fertilizzanti

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione di circa tre settimane con follature "con i piedi" più o meno frequenti

Allevamento

15 mois en fût sans soutirage avec une proportion de fûts neufs assez faible (< à 20 %)

Occhio

colore di un rubino molto puro

Naso

frutto brillante con un legno ben integrato

Bocca

concentrazione e perfetta armonia con una splendida lunghezza

Servire

a 17°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2016

Bere prima

2021 e oltre

Abbinamenti cibo/vino

Bisogna puntare sulla raffinatezza dei piatti, come una fricassea di pollame con funghi porcini o un coniglio selvatico in umido...

Maggiori informazioni su Jean-Claude Boisset

Maggiori informazioni su Chambolle-Musigny

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un'importante azienda commerciale fondata nel 1961 da Jean-Claude Boisset che, con sede a Nuits-Saint-Georges nell'antico convento delle Orsoline, possiede vigneti in tutta la Borgogna, ma anche in altri vigneti in Francia e all'estero. Dal 2002, Grégory Patriat, l'enologo, si dedica alla produzione di cuvée di alta gamma, con un approccio "domain".

Valutazione dei clienti

4.6/5

su 5 recensioni