Louis Jadot - Chassagne-Montrachet 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
87-89/100
Robert Parker
"Aromi di frutta a polpa gialla, menta, fiori bianchi e spezie presentano lo Chassagne-Montrachet 2017 (Maison Louis Jadot), un vino di corpo medio-pieno e carnoso con un nucleo succulento di frutta, acidi succosi e un finale pulito e delineato". Una delizia. (Wine Advocate 2019)
Caratteristiche
Dominio
Louis Jadot
Annata
2017
Designazione
Chassagne-Montrachet
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere
Allevamento
Circa 18 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
Aromi di frutta gialla, menta, fiori bianchi e spezie.
Bocca
Nucleo molto fruttato, acidità succosa, finale lungo e pulito
Servire
AT 13-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con tutti i tipi di piatti: antipasti freddi o caldi, foie gras, pesce, carni in salsa cremosa, persino formaggi pressati...
Louis Jadot
Chassagne-Montrachet
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2019) 87-89/100 (Vino buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Aromi di frutta gialla, menta, fiori bianchi e spezie presentano lo Chassagne-Montrachet 2017 (Maison Louis Jadot), un vino di corpo medio-pieno e carnoso con un nucleo succulento di frutta, acidi succosi e un finale pulito e delineato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL D. Pubblicato su 13/07/2022
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Nota e parere di Mme SOPHIE C. Pubblicato il 10/02/2021
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