Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2012
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
87-89/100
Burghound
Al naso, il Champs Longs 2012 presenta note floreali, oltre a ribes nero e prugna. Corposo ed elegante, con tannini ben integrati e un finale equilibrato. Un vino di grande consistenza che farà la gioia degli amanti della Borgogna.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
Les Champs Longs
Annata
2012
Denominazione
Chorey-lès-Beaune
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreno argilloso-calcareo, a nord di Beaune
Viticoltura
vigneti curati con attenzione: aratura completa, moderati ammendamenti del terreno, ecc.
Raccolta
a mano in piccole casse e smistati in cantina.
Vinificazione
vinificazione lunga in tini di legno, con follature e controllo della temperatura
Affinamento
in botti di rovere e imbottigliato dopo 15 mesi.
Contenuto alcolico
12,9 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore rubino
Naso
note di violetta, prugna e ribes nero.
Bocca
Bella ricchezza sostenuta da tannini maturi. Finale ben equilibrato.
Servire
decantare a 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
à déguster sur des viandes grillées ou rôties...<br/>
Domaine Antonin Guyon
Chorey-lès-Beaune
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Con 47 ettari in 25 climi, questa azienda a conduzione familiare è composta da innumerevoli parcelle e vanta un patrimonio viticolo unico, tra cui una rappresentazione di prim'ordine della zona intorno alla collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir originali, senza pretese e pieni di sincerità. Casa Vinicola Annata L'azienda è gestita da Dominique Guyon e sarà certificata biologica dal 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, combinano frutta matura e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d'origine, con una gamma di rossi di grande successo nel 2018, con il Corton Clos-du-Roi in testa, il che non è affatto insolito. I bianchi includono gli eccellenti Meursault Charmes-dessus e Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola A partire dagli anni '60, ha costruito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente piantato con 1er e grands crus, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Dominique Guyon, figlio di Antonin, gestisce regolarmente la tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, è ora gestita dal figlio Dominique, appassionato di enologia, e supervisionata dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. L'offerta è molto ampia, con punte di diamante nella Côte de Nuits, tra cui un notevole Chambolle Clos du Village e, nella Côte de Beaune, quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.
Burghound
Vino annotato (guida 2014) 87-89/100
Informazioni sul vino :
Un naso più complesso offre note di violetta, prugna, ribes nero e profumi terrosi. Gli aromi sono ricchi e carnosi, strutturati da tannini maturi e da un finale austero ma equilibrato.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questo grande vigneto di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon acquistò delle parcelle da Gevrey-Chambertin a Meursault negli anni Sessanta. Casa Vinicola Nel 1970 si unì il figlio Dominique. Egli riuscì a riunire 350 parcelle appartenenti a circa 80 proprietari nel comune di Meuilley, nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Casa Vinicola Oggi Dominique Guyon gestisce e produce il vino con l'aiuto del suo maestro di cantina, che è anche il suo responsabile dei vigneti, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente curato, con aratura, moderato arricchimento del suolo, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della raccolta. Casa Vinicola offre un'ampia gamma di vini provenienti dalle regioni Côte-de-Nuits e Côte-de-Beaune, con molti 1er Crus e alcuni Grands Crus di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini hanno grande frutto e densità.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 9 recensione
Voto e recensione di M. DIDIER P. Pubblicato il 08/04/2022
Bravo per la longevità. Questo 2012, degustato nel 2022, è invecchiato appena un giorno! Ancora molto fruttato, buona lunghezza al palato. Solo un po' troppa acidità. Tenetelo a mente per acquisti futuri.
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Voto e recensione di M. YOANN L. Pubblicato il 28/11/2021
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Voto e recensione di M. ORIA N. Pubblicato il 21/06/2018
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Voto e recensione di M. JAIME S. Pubblicato il 26/02/2018
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Voto e recensione di M. CONSTANTIN R. Pubblicato il 07/10/2017
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Voto e recensione di M. MAURICE E. Pubblicato il 21/03/2016
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE P. Pubblicato il 16/02/2016
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Voto e recensione di M. J CHRISTOPHE D. Pubblicato il 23/11/2015
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Voto e recensione di M. AVELINO V. Pubblicato il 20/11/2015
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