Chorey-lès-Beaune
Vicino a Beaune, Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune si trova ai piedi della Côte. Chorey-lès-Beaune è un'eccellente introduzione ai vini AOC della Borgogna. Si tratta di bottiglie accessibili e generose. Venduto a lungo con i nomi dei suoi prestigiosi vicini per via del suo corpo e del suo bouquet, nel 1970 il vino di Chorey-lès-Beaune ha ottenuto il diritto di difendere i propri colori: principalmente Pinot Noir rosso, ma anche una percentuale crescente di Chardonnay bianco.
Il terroir di Chorey-lès-Beaune è costituito da alluvioni marnoso-calcaree su base sassosa, con occasionali sfumature di ferro, che sono discese dalla Côte nel corso dei millenni. Nei dintorni di Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune è presente uno strato di ghiaia.
Chorey-lès-Beaune, una denominazione discreta da scoprire
I vigneti della Borgogna sono pieni di nomi prestigiosi e di vini molto pregiati, al punto che alcune bottiglie sono molto difficili da trovare e spesso costano una fortuna, ma ci sono ancora alcune denominazioni più discrete che meritano una visita. Chorey-lès-Beaune, una denominazione situata nella Côte de Beaune, è una di queste. Come vino rosso, e più raramente come bianco, sa come esaltare il meglio del pinot nero e dello chardonnay.Una situazione atipica
Sebbene Chorey-lès-Beaune, come il resto dei vigneti della Côte d'Or, abbia una lunga storia di viticoltura, solo nel 1970 è stato classificato come AOC. Il comune ha solo 134 ettari di vigneti, che sono stati duramente colpiti dalla fillossera e poi dalla muffa all'inizio del XX secolo. Fino al 1970, le uve coltivate a Chorey-lès-Beaune venivano vendute con i nomi dei villaggi vicini. Il riconoscimento come AOC, tuttavia, ha segnato il riconoscimento di un terroir particolare, con una propria personalità, e di una situazione atipica. Mentre la stragrande maggioranza dei vigneti (detti climats) della Côte d'Or è piantata in collina, a Chorey-lès-Beaune la maggior parte delle viti è piantata in pianura. Questo spiega in parte l'assenza di climats classificati come Grand Cru o Premier Cru, i livelli più alti della denominazione. Questi livelli sono riservati ai climi che combinano un terroir eccezionale, un'esposizione ottimale e la capacità di drenare l'acqua piovana, ecc. I vini di Chorey-lès-Beaune, dal canto loro, beneficiano della denominazione Borgogna o della denominazione comunale Chorey-lès-Beaune, da un clima all'altro. Grazie alla loro superficie ridotta, questi vini "non invadono il mercato". Meno prestigio, volumi modesti: ecco spiegata la relativa discrezione della denominazione. Ma questa discrezione e l'atipicità della sua esposizione stanno per diventare dei punti di forza. La fascia di prezzo rimane molto ragionevole e la minore esposizione al sole fa sì che i vini siano ben equilibrati, permettendo al Pinot Nero (oltre il 90% dei vini prodotti) e allo Chardonnay di esprimersi al meglio.Vini morbidi, eleganti e deliziosi
I terreni della denominazione Chorey-lès-Beaune sono prevalentemente argillo-calcarei con alluvioni marno-calcaree e sottosuolo sabbioso. I vini rossi di Chorey-lès-Beaune sono Pinot Nero con pochi tannini e un forte carattere fruttato. Per molto tempo la denominazione è stata criticata per la produzione di vini certamente piacevoli, ma poco persistenti e con una gamma limitata di aromi. Queste critiche non sono più valide. Il controllo delle rese, l'invecchiamento delle viti per ottenere una maggiore concentrazione e la produzione di cuvée en parcellaire (uve provenienti da un unico clima) hanno fatto la loro parte. Oggi, quando si degusta un rosso di Chorey-lès-Beaune, si scopre un vino dal colore chiaro, un naso sottile che combina note di ribes nero e fiori secchi, e un palato delicato e morbido che lascia trasparire il frutto croccante e succoso. I pochi appezzamenti coltivati a Chardonnay presentano una maggiore concentrazione di calcare, ma i terreni sono ancora piuttosto profondi. I bianchi di Chorey-lès-Beaune sono di colore oro pallido, con un naso che ricorda il caprifoglio. Al palato, una leggerissima mineralità risveglia il palato e conferisce lunghezza ai vini. Note di frutta gialla e nocciola e una grassezza abbastanza pronunciata rendono questi vini salivosi, ideali come aperitivo o a tavola, con risotto o tabbouleh. In entrambi i colori, si tratta di vini la cui rotondità ed eleganza li rende molto piacevoli quando arriva la bella stagione.Maggiori informazioni sul Chorey-lès-Beaune
Acquista i migliori vini Chorey-lès-Beaune in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Scoprite la nostra selezione dei migliori produttori di vino de Chorey-lès-Beaune
Le nostre ultime vendite di vino de Chorey-lès-Beaune
Domaine Arnoux - Chorey-lès-Beaune Les Confrelins blanc 2022
Questo Chorey-lès-Beaune bianco è una superba scoperta. Con il suo fruttato, la sua bella freschezza e la sua struttura setosa, sarà il compagno ideale per le oeufs en meurette! Vivace in gioventù, acquisterà morbidezza con l'età e svilupperà una grassezza ancora più saporita.
Domaine Arnoux - Chorey-lès-Beaune rouge 2022
1*Étoile Hachette
"Questo vino ha un bel colore rubino chiaro e si apre con un leggero profumo di bacche nere e liquirizia. Al palato ha un buon volume, morbidezza e rotondità, sostenute da tannini maturi e rovere morbido. Un Chorey gourmet, già piacevole, ma che invecchierà serenamente". (Le Guide Hachette 2025)
Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2021
5/5 (1 recensione)
89/100 Robert Parker
-
88-91/100 Burghound
-
88/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Al naso, Champs Longs presenta note floreali e frutti di marasca, lampone e ribes nero. Elegante, con tannini ben integrati e un finale equilibrato. Un vino di grande consistenza che farà la gioia degli intenditori di Borgogna.
Louis Jadot - Famille Gagey Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts 2021
87-89/100 Robert Parker
Casa Vinicola "Il Beaumonts 2021 di Chorey-lès-Beaune (Gagey) ha aromi di prugna, peonia, fumo di vite e terra argillosa. Di medio corpo, morbido e carnoso, con un'acidità vivace e un profilo senza soluzione di continuità, si berrà bene da giovane." (Wine Advocate 2023)
Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2020
88-91/100 Burghound
Al naso, Champs Longs presenta note floreali e frutti di marasca, lampone e ribes nero. Elegante, con tannini ben integrati e un finale equilibrato. Un vino di grande consistenza che farà la gioia degli intenditori di Borgogna. Molto leggero!
Domaine Arnoux - Chorey-lès-Beaune 2019
4.3/5 (3 recensione)
89/100 Wine Spectator
-
Médaille de bronze Decanter
-
16/20 Bourgogne Aujourd'hui
"Sprigiona note di ciliegia, melograno e violetta, sostenute da una struttura ricca e da tannini leggeri. Denso e molto fruttato, può essere gustato subito. Di media lunghezza. (Wine Spectator) Grazie alla sua struttura, può essere gustato giovane o conservato per diversi anni. Un vino sottile e delicato,
Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2019
4/5 (2 recensione)
88-91/100 Burghound
Al naso, Champs Longs presenta note floreali e frutti di marasca, lampone e ribes nero. Elegante, con tannini ben integrati e un finale equilibrato. Un vino di grande consistenza che farà la gioia degli intenditori di Borgogna. Molto leggero!
Sylvain Dussort - Les Beaumonts 2019
3.5/5 (2 recensione)
Prodotto da viti piantate tra Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts è un'introduzione ideale ai vini di Borgogna. Molto fine e complesso, con note di frutta rossa e lampone, si rivela con grande eleganza al naso. Al palato è potente ma soprattutto delicato, con tannini lisci e fini. Un Pinot Nero di grande qualità!
Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2015
4.3/5 (3 recensione)
87-89/100 Burghound
-
15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
Al naso, Champs Longs presenta note floreali e frutti di marasca, lampone e ribes nero. Elegante, con tannini ben integrati e un finale equilibrato. Un vino di grande consistenza che farà la gioia degli intenditori di Borgogna. Molto leggero!
Sylvain Dussort - Les Beaumonts 2015
3.1/5 (8 recensione)
Prodotto da viti piantate tra Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts è un'introduzione ideale ai vini di Borgogna. Molto fine e complesso, con note di frutta rossa e lampone, si rivela con grande eleganza al naso. Al palato è potente ma soprattutto delicato, con tannini lisci e fini. Un Pinot Nero di grande qualità!
Decelle-Villa - Chorey-lès-Beaune 2013
4/5 (1 recensione)
Di colore rubino chiaro, Chorey-les-Beaune è fruttato e fresco al naso. Al palato, il vino è morbido e corposo, con note di marasca e lampone. Leggero, elegante e poco tannico!
Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2013
3/5 (1 recensione)
86-88/100 Burghound
Al naso, il Champs Longs 2013 presenta note floreali, oltre a ribes nero e prugna. Corposo ed elegante, con tannini ben integrati e un finale equilibrato. Un vino di grande consistenza che farà la gioia degli amanti della Borgogna.
Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2012
4.2/5 (9 recensione)
87-89/100 Burghound
Al naso, il Champs Longs 2012 presenta note floreali, oltre a ribes nero e prugna. Corposo ed elegante, con tannini ben integrati e un finale equilibrato. Un vino di grande consistenza che farà la gioia degli amanti della Borgogna.
Sylvain Dussort - Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts 2012
4/5 (2 recensione)
Prodotto da viti piantate tra Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts è un'introduzione ideale ai vini di Borgogna. Molto fine e complesso, con note di frutta rossa e lampone, si rivela con grande eleganza al naso. Al palato è potente ma soprattutto delicato, con tannini lisci e fini. Un Pinot Nero di grande qualità!
Sylvain Dussort - Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts 2013
3.7/5 (27 recensione)
16/20 RVF (G&M)
"Un'espressione molto croccante e fruttata, una cuvée realizzata con uve intere come piace tanto a noi. Tutta la generosità di un Pinot che sarà emulato. Un vero favorito". (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange) La Cuvée Les Beaumonts proviene da una parcella incuneata tra Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton. Questa posizione geografica ideale conferisce corpo e bouquet allo Chorey-les-Beaune di Sylvain Dussort.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle case vinicole
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|Termini e Condizioni
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024