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Château de la Tour - Clos-Vougeot 2008

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5
3.3/5 (3 clienti)

Note : Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 18/20 Coup de Coeur, RVF 17/20, Burghound 93/100, Stephan Tanzer 92/100
C hâteau de la Tour è la più grande tenuta di Clos-Vougeot, un Très Grand de Bourgogne!"Il Grand Cru Clos de Vougeot 2008 offre un frutto generoso. Il vino è molto setoso e morbido, con aromi esplosivi e polpa morbida al palato". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

Caratteristiche

Dominio

Château de la Tour

Cuvée

Grand Cru

Annata

2008

Designazione

Clos de Vougeot Grand Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

terreni argillo-calcarei

Viticoltura

coltivazione biologica dal 1992: le viti vengono arate e ogni ceppo viene accuratamente potato, diradato e vendemmiato verde quando la quantità di uva per ceppo è ritenuta eccessiva

Raccolta

esclusivamente manuale

Vinificazione

tradizionale in vasche di acciaio inox

Allevamento

20 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore granato intenso

Naso

naso fragrante di frutti neri con un fondo di spezie e note legnose

Bocca

pieno e complesso, con tannini ben amalgamati e un finale molto lungo

Servire

Decantare a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2038

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur une pi&egrave;ce d'agneau brais&eacute;e, une c&ocirc;te de boeuf, du veau r&ocirc;ti aux champignons, un faisan r&ocirc;ti, un filet de chevreuil, de l'&eacute;poisse ou un fromage de c&icirc;teaux... <br/>

Castello della Tour

Maggiori informazioni su Château de la Tour

Clos de Vougeot

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 6*Stelle (produzione eccezionale)

Informazioni sul dominio :

"Château de la Tour" è l'unica tenuta a produrre il suo vino nel Clos, e anche il più grande proprietario, con 6 ettari nella parte superiore della tenuta. Lo château è stato costruito nel 1890 dagli antenati della famiglia. Le attuali proprietarie sono due sorelle, Jacqueline Labet e Nicole Delechette, e la tenuta è gestita dal 1986 dal figlio di Jacqueline, François. Negli anni '70 e nei primi anni '80, il vino era di scarso interesse. Il giovane François Labet ha dovuto chiamare Guy Accad per produrre alcuni vini notevoli, come nel 1987. Dopo la scomparsa di Guy Accad, l'azienda ha continuato a progredire con l'aiuto di Jean-Pierre Confuron.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (Guida 2011) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

"Questo château è l'unico del Clos de Vougeot, di cui è anche il principale proprietario. La tenuta ha iniziato a imbottigliare negli anni Trenta. Annata Dopo aver toccato il fondo in termini di qualità negli anni '70 e nei primi anni '80, la qualità del vino è aumentata notevolmente quando il giovane François Labet ha chiamato Guy Accad. Realizzato con l'aiuto di Sylvain Pataille a partire dal 2009, il vino è ora ai suoi massimi livelli. La vinificazione di uve intere e l'affinamento in botti parzialmente nuove hanno prodotto un vino di altissima qualità, alla pari con i migliori.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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3.3/5

su 3 recensioni

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Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 02/01/2019

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Nota e consiglio di M. LAURENT R. Pubblicato su 24/06/2018

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Nota e consiglio di M. ANTONIN V. Pubblicato su 14/02/2015

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