Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé
2*Coup de Coeur
Hachette
Médaille d'argent
Concours national des crémants
«Un valore sicuro a un prezzo contenuto per soddisfare tutti i vostri desideri!»
«Una pioggia di stelle per la casa Bouillot, a cominciare da questo crémant che unisce pinot nero (70%) e chardonnay e che ha riscosso un successo unanime. Un rosé limpido, dalle bollicine fini, aperto sul frutto (fragola, ribes) con note tostate, delicato e fresco al palato, con un tocco di dolcezza che avvolge il tutto.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)
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Occhio
Le sue bollicine molto fini aggiungono un tocco di eleganza in più al suo colore rosa pallido con riflessi ramati.
Naso
Espressivo di piccoli frutti rossi, ribes, mora, ciliegia bianca
Bocca
Attacco fresco e fruttato, equilibrio raffinato e di classe, con un finale affascinante e delicato, mineralità rinfrescante.
Servire
Tra 6 e 8 °C
Abbinamenti cibo/vino
Ideale come aperitivo e con i dessert, su un salmone alla griglia, uova di lompe su blinis, un formaggio fresco dal sapore deciso (Délice de Pommard), una zuppa di fragole...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una pioggia di stelle per la casa Bouillot, a cominciare da questo crémant che unisce pinot nero (70%) e chardonnay e che ha riscosso un successo unanime. Un rosé limpido, dalle bollicine fini, aperto sul frutto (fragola, ribes) con note tostate, delicato e fresco al palato, con un tocco di dolcezza che avvolge il tutto.
Informazioni sulla tenuta:
Una casa commerciale specializzata in crémant fondata nel 1877 a Nuits-Saint-Georges da Louis Bouillot, parte del gruppo Boisset dal 1997. Un valore sicuro.
Concours national des crémants
Vino premiato con medaglia d'argento