Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2018

Name: Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2018
Brand: Domaine Huguenot
Rating: 4.2 (8 reviews)

Gevrey-Chambertin|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (8 clienti)

pinot nero

strutturato

velluto

formaggi

Un assemblaggio di diverse parcelle situate in fondo al villaggio, sui pendii ghiaiosi della combe, che conferiscono al vino una grande finezza ed eleganza. Questo Gevrey è splendidamente strutturato, con tannini vellutati e una tessitura molto fine, senza durezza. Piacevole da giovane e da bere sul suo frutto, è anche un vino da riposare.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Huguenot

Annata

2018

Denominazione

Gevrey-Chambertin

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Assemblaggio di diverse parcelle situate in fondo al paese su pendii di ghiaia. Questi terroir sono costituiti principalmente da argilla e marna ricca di conchiglie fossili, con molta ghiaia calcarea arrotolata e piccole quantità di alluvioni, che conferiscono al vino una grande finezza ed eleganza.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

100% manuale

Vinificazione

Tradizionale e ordinato

Affinamento

Da 12 a 18 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Naso

Intense note di ciliegia fresca

Bocca

Questo Gevrey è splendidamente strutturato, con tannini vellutati e una tessitura molto fine, senza durezza. Piacevole da giovane e da bere con il suo frutto, è anche un vino da riposo.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2030

Guardia

10-15 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con costata di manzo, brasato di agnello o agnello in salsa bruna, bourguignon di manzo, ma anche con selvaggina da penna o da pelo, filetto di luccioperca o tonno in salsa di vino rosso. Si abbina inoltre a tutti i formaggi di latte vaccino, anche quelli di carattere, come l'Epoisses o l'Ami du Chambertin, che sono formaggi regionali.

Domaine Huguenot

Ulteriori informazioni su Domaine Huguenot

Gevrey-Chambertin

Ulteriori informazioni su Gevrey-Chambertin

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha fatto questo passo per permettere alle sue viti di ritrovare la buona resistenza che non trovava più. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Casa Vinicola Annate I suoi vini stanno diventando sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi anni. Uomo di rara gentilezza, con vini che riflettono la sua immagine, ama accogliere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente costante.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questo vigneto di 21 ettari, rinomato per i suoi vini Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot è subentrato al padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del vigneto (certificazione nel 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Erede di dieci generazioni di viticoltori di Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente ineccepibili. Più discreti, il figlio Philippe e la moglie Valérie hanno saputo dare ai vini maggiore personalità, senza comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, certificati biologici dal 2019, ma l'invecchiamento eccessivo riduce le sfumature dell'espressione del terroir con finiture secche. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente in carica, cambi questo stile. Attualmente sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.

Vinous A. Galloni

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 8 recensione