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Gevrey-Chambertin

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4.2/5Vedi le 111 recensioni
Gevrey-Chambertin
Denominazione di origine controllata Gevrey-Chambertin è una denominazione locale della Côte de Nuits, nel dipartimento della Côte d'Or, riconosciuta nel 1936 e comprendente il comune omonimo e Brochon. Comprende 26 climats classificati Gevrey-Chambertin Premier Cru e produce 9 Grands Crus. 

Come spesso accade in Borgogna, i nomi delle denominazioni possono o meno essere seguiti dal nome del clima di origine. I vigneti diGevrey-Chambertin si estendono per quasi 410 ettari, di cui 80 ettari di Gevrey-Chambertin Premier Cru. I vigneti di Gevrey-Chambertin e Gevrey-Chambertin Premier Cru sono situati a un'altitudine compresa tra 280 e 380 metri, esposti a sud-est e a est, su terreni calcarei marroni poco profondi (favorevoli ai Premiers Crus) e su terreni calcarei marroni. 

Alla base dei pendii si trovano anche marne ricoperte di ghiaia e limi rossi. Gevrey-Chambertin e Gevrey-Chambertin Premier Cru sono vini rossi ottenuti esclusivamente da uno dei vitigni di punta della Borgogna: il Pinot Nero. I vini di Gevrey-Chambertin offrono una struttura solida e potente, ideale per l'invecchiamento. Le migliori annate di Gevrey-Chambertin si trovano al Domaine de Gevrey-Chambertin. René Bouvieralla Maison Louis Jadote sono offerti da Domaine Antonin Guyon o Louis Latour e il Casa Bouchard Padre e figlio.

Gevrey Chambertin, un vigneto eccezionale

Sebbene già presente nei primi secoli della nostra era, la Gevrey Chambertin ha acquisito le sue lettere nobiliari sotto il regno dell'imperatore Napoleone, che ha reso la vino chambertinRomanée Conti, la sua bevanda preferita, che solo occasionalmente tradiva con un bicchiere di champagne. Situata sulla Côte de Nuits, la denominazione di Borgogna produce solo vini rossi nei comuni di Gevrey Chambertin e Brochon. La zona di denominazione, creata nel 1936, copre un'area di oltre 400 ettari ed è suddivisa in tre distinte denominazioni: Gevrey Chambertin Villages, Gevrey Chambertin Premier Cru e Gevrey Chambertin Grand Cru, con una produzione di oltre 16.000 ettolitri all'anno.

Un numero record di vini prestigiosi in Borgogna

Il vigneto da solo comprende nove grands crus nella denominazione di Vino Gevrey Chambertin che la rende la zona più ricca di vini di questo tipo della Borgogna. A sud della riserva naturale di La Combe Lavaux, comprende le denominazioni Ruchottes, Mazis, Clos de Bèze, Mazoyères, Latricières, Chapelle, Charmes, Griotte e Chambertin. I vigneti di Gevrey Chambertin vantano inoltre ben 26 Premiers Crus, tra i più apprezzati della Borgogna.

Un personaggio fine e potente

I vini di Gevrey Chambertin sono vini rossi dal colore intenso, prodotti esclusivamente con uve Pinot Nero. Sebbene i vini di Gevrey Chambertin siano piacevoli da bere giovani con il loro frutto, sono soprattutto vini da riposo, e molto spesso da riposo con i Grands Crus e i Premiers Crus. Le note primarie di frutti rossi come lampone, mora, fragola selvatica e ribes nero si attenuano con l'invecchiamento, evolvendo in un complesso aroma di frutta candita e frutta secca, con note di cuoio, liquirizia e funghi. L'invecchiamento in botti di rovere per 18 mesi conferisce ai vini Gevrey Chambertin la loro potenza.

Terroir complessi per vini strutturati

I terreni calcarei e marnosi, ricchi di sedimenti argillosi e di conchiglie fossili, conferiscono ai vini della zona un'ottima reputazione.Denominazione AOC eleganza e finezza, oltre a un'eccezionale compattezza e corposità. Il clima semi-continentale della Côte d'Or, con influenze oceaniche e mediterranee, conferisce al vino una sottigliezza aromatica inimitabile.

Gevrey Chambertin, la bevanda gourmet

I vini da invecchiamento avanzato devono essere decantati e serviti a una temperatura di 15-16 gradi. Con le sue dimensioni imponenti e il suo palato potente, lo Chambertin è un vino carnivoro che si sposa perfettamente con la selvaggina da penna o da pelo. Un salmì di fagiano o uno stufato di cinghiale saranno sublimati da uno Chambertin. Grand vin de Gevrey Chambertin. Si abbina molto bene anche a un piatto di formaggi vaccini o caprini.
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Le nostre ultime vendite di vini Gevrey-Chambertin

Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2022

16+/20 Jancis Robinson

pinot nero
bellissimo finale
liquirizia

"Mordete le more selvatiche e le ciliegie nere!".

"Discreto al naso, suggerisce un corpo abbastanza denso. Al palato, il frutto è molto presente e affascinante, seguito da tannini leggermente pungenti." (Jancis Robinson 2023)

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2022

94/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

Annata (Note 2019)
pinot nero
strutturato
velluto
formaggi

"Una cuvée elegante e di grande finezza".

Un assemblaggio di diverse parcelle situate in fondo al villaggio, sui pendii ghiaiosi della combe, che conferiscono al vino una grande finezza ed eleganza. Questo Gevrey è splendidamente strutturato, con tannini vellutati e una trama molto fine, senza essere aspro. Piacevole da giovane e da bere sul suo frutto, è anche un vino da riposo.

Domaine Bertrand Bachelet - Gevrey-Chambertin Les Seuvrées rouge 2022

pinot nero
strutturato
intensità
carne rossa
vino a lunga conservazione

"Intensità piacevole

Avvolta da un colore rubino satinato, questa cuvée vi stupirà con le sue ammalianti note di mora, viola e rosa. Al palato, una nota di pepe aggiunge struttura, intensità ed equilibrio. Da gustare giovane o invecchiato.

Chanson Père & Fils - Gevrey Chambertin 2019

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (2 recensioni)

93/100 RVF

-

92/100 Wine Enthusiast

-

91/100 Jeb Dunnuck

-

90/100 Wine Spectator

-

88-90/100 Burghound

pinot nero
elegante
finale lungo
cappone

"Questo Pinot soleggiato offre sapori succosi e concentrati di lampone e ribes rosso, esaltati da fresche violette e da un netto tocco minerale. Proveniente dalla parte settentrionale della denominazione, ai margini dei Premier Crus, è un'espressione raffinata ma immediatamente godibile di Gevrey-Chambertin che dovrebbe rimanere al suo apice fino al 2027". (Wine Enthusiast 2022)

Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019

90/100 Tim Atkin

-

89+/100 Robert Parker

-

89/100 Burghound

Annata (Note 2018)
pinot nero
strutturato
intensità
carne rossa
vino a lunga conservazione

Questo Gevrey-Chambertin ha un colore rosso granato scuro con riflessi marroni e malva e un bouquet intenso e fragrante di frutta con una sottile nota animale. È un rosso con una buona struttura al palato, che esprime una polpa fine, con il vantaggio di un buon potenziale di invecchiamento...

Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2017

89/100 Robert Parker

pinot nero
fruttato
avvolgente
cosciotto di agnello

"Rivisitato dalla bottiglia, il Gevrey-Chambertin Village 2017 di Jadot (Maison Louis Jadot) si presenta magnificamente, fluttuando nel bicchiere con profumi di lampone e ribes nero mescolati a note di corteccia candita, carne affumicata e terra argillosa. Di medio corpo, morbido e avvolgente, il suo succulento nucleo di frutta è sostenuto da tannini polverosi e da una vivace acidità. (Wine Advocate 2020)

Louis Jadot - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2017

17,5/20 Bettane & Desseauve

pinot nero
razzista
grande attenzione
fegato di vitello
1er cru

Annata "Una grande espressione di terroir".

Annata "Al naso è forte e speziato, scuro, profondo, rabbioso, grande espressione del terroir". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Un'interpretazione molto bella del vigneto "Les Cazetiers", situato all'inizio della faglia della Combe de Lavaux. della Combe de Lavaux, su terreni argillo-calcarei leggermente sassosi. terreni sassosi.

Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (2 recensioni)

93/100 Wine Spectator

-

93/100 James Suckling

-

16/20 RVF

-

90/100 Robert Parker

pinot nero
consistenza vellutata

"Ridisegnato in bottiglia, il Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 offre aromi di bacche dolci, tartufo nero e spezie, incorniciati da un tocco discreto di rovere. È di corpo medio-pieno, carnoso e avvolgente, con un nucleo concentrato, ricco e giovanilmente riservato costruito attorno a tannini vellutati e acidi vivaci." (Wine Advocate 2021)

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018

93/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

pinot nero
tessuto
coq au vin
1er cru

"Un vino pensato per un lungo invecchiamento, ma che già oggi mostra il suo lato seducente. Gli aromi sono una miscela armoniosa di frutta e legno. Il palato è equilibrato e soave, con una struttura solida". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

pinot nero
strutturato
filetto di manzo

Prodotto da vecchie vigne di 85 anni o più, questo Gevrey offre uno stile potente e generoso. Il frutto è molto maturo e il corpo è morbido, profondo e succoso. Il palato medio è potente con tannini polposi e un finale speziato. Un vino superbo per la sosta.

Decelle & Fils - Gevrey-Chambertin 2017

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

15,5/20 RVF

Annata (Note 2016)
pinot nero
vino chic
vino gourmet

Questo Gevrey-Chambertin ha un naso delizioso, fresco e fruttato, con note di ribes nero, liquirizia e lampone. Con un attacco di freschezza decisa e tannini che ricordano la sua denominazione, è un rosso da intenditori.

René Bouvier - Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2017

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (3 recensioni)

16/20 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

pinot nero
complesso
tournedos al tartufo Rossini
pronto da bere

"Il vino ha terminato la fermentazione malolattica molto presto e sta iniziando a complessificare la sua tavolozza aromatica. Superbo, pronto da bere, si conserva. Ma perché preoccuparsi, le sfumature gastronomiche di un Gevrey di qualche anno sono già presenti". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un'ottima bottiglia da gustare subito o da lasciare invecchiare.

Domaine Antonin Guyon - Gevrey-Chambertin La Justice 2017

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5 (2 recensioni)

16/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

-

89-91/100 Burghound

"Quasi due ettari di vigne in questo clima al confine con il comune di Brochon, con i suoi terreni sassosi e soleggiati. La Justice non è così rigido come sembra, pur essendo serio, sa essere rotondo e morbido nella sua versione gibriaçoise". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Una bella bottiglia!

Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2016

17/20 RVF

-

87-89/100 Robert Parker

"Note di ribes rosso, lampone e fiori secchi: un corpo profilato, naturalmente goloso ed elegante, si dispiega con profondità e vigore, sostenuto da tannini finissimi". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Domaine François Parent - Gevrey-Chambertin 2015

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5 (2 recensioni)

2*Coup de Coeur Hachette

"Questo Gevrey seduce immediatamente con i suoi aromi intensi ed eleganti di frutta nera, liquirizia e un tocco di legno ben integrato. Il palato mostra una grande armonia: frutta, invecchiamento accuratamente bilanciato, tannini decisi ma fini e un finale lungo e fresco. C'è molto da aspettarsi negli anni a venire. Annata Il 2015 al suo meglio". (Le Guide Hachette des Vins 2018)