Domaine Jacques Prieur - Gevrey-Chambertin 1er Cru 2012
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
87-89/100
Robert Parker
"Il Gevrey-Chambertin 1er cru ha un vivace bouquet floreale di petali di violetta essiccati, infuso di frutta nera e appena un tocco di tè nero. Il palato è di medio corpo con tannini croccanti, una bella nervosità e mostra una leggera attenuazione sul finale." (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Jacques Prieur
Cuvée
1er Cru
Annata
2012
Designazione
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Vinificazione per 21 giorni a temperatura controllata in tini di legno aperti. Il tappo viene forato due volte al giorno.
Allevamento
in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso rubino con riflessi viola
Naso
Arioso, con note floreali (viola, peonia, iris). All'aerazione, note di tabacco, liquirizia e cuoio.
Bocca
Raffinato e fresco, con note fruttate, acidule e speziate. Finale fresco e saporito, con tannini fini ed eleganti.
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, petto d'anatra, entrecote, pollame ripieno e formaggi forti.
Domaine Jacques Prieur
Gevrey-Chambertin
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2018) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
L'entusiasmo e la determinazione di Édouard Labruyère nel voler posizionare questa tenuta come una delle sue grandi aziende sono evidenti. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato con metodo biologico dal 1997, nella cantina, dove foudres e demi-muids hanno fatto la loro comparsa dal 2012, e, soprattutto, nel bicchiere. Con la sua eccezionale gamma di grands crus provenienti da 22 ettari di vigneti, tra cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di grands crus nella Côte de Nuits, questa tenuta ha tutte le caratteristiche necessarie per entrare a far parte dell'élite delle tenute di Borgogna.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2013) 87-89/100 (Vino buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Gevrey-Chambertin 1er cru ha un vivace bouquet floreale di petali di violetta essiccati, infuso di frutta nera e appena un accenno di tè nero. Il palato è di medio corpo, con tannini croccanti e una fine nervosità, che mostra un leggero ammorbidimento sul finale.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL P. Pubblicato su 10/11/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. LOUIS B. Pubblicato su 23/03/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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