Louis Jadot - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2017
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
Bettane & Desseauve
Annata "Una grande espressione di terroir".
Annata "Al naso è forte e speziato, scuro, profondo, rabbioso, grande espressione del terroir". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Un'interpretazione molto bella del vigneto "Les Cazetiers", situato all'inizio della faglia della Combe de Lavaux. della Combe de Lavaux, su terreni argillo-calcarei leggermente sassosi. terreni sassosi.
Caratteristiche
Dominio
Louis Jadot
Cuvée
1er Cru Les Cazetiers
Annata
2017
Designazione
Gevrey-Chambertin 1er cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Il vigneto "Les Cazetiers" si trova all'inizio della faglia della Combe de Lavaux, superbamente esposto a sud-est, all'incirca alla stessa altezza del Clos Saint-Jacques. Il terreno è argillo-calcareo con un leggero aspetto pietroso.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Le uve vengono fatte macerare in tini aperti di legno o di acciaio inox per 3 o 4 settimane. Durante la fermentazione i tini vengono pompati due volte al giorno.
Allevamento
Circa 18 mesi in barrique, di cui circa un terzo nuove.
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di bacche dolci, prugne, sottobosco di conifere e fumo di legna.
Bocca
Annata Gommoso, profondo, robusto, fedele al terroir
Servire
AT 16-17°C
Bevete prima
2040+
Guardia
Da 5 a 30 anni a seconda Annate
Abbinamento cibo-vino
Ideale con tonno rosso alla griglia, tataki di manzo, terrine (coniglio, maiale), moussaka, fegato di vitello, fonduta bourguignonne...
Louis Jadot
Gevrey-Chambertin
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 17,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Annata Al naso è speziato, scuro, profondo, rabbioso, una grande espressione del terroir.
Informazioni sul dominio :
La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.
James Suckling
Domaine noté Consigliato
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