Domaine Colinot
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Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013
3.5/5 (4 recensioni)
2*Coup de Coeur Hachette
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15,5/20 RVF
Favorito "La cuvée Soufflot 2013, ottenuta da solo Pinot Noir, presenta la stessa qualità della versione 2012, permettendo a Stéphanie Colinot di ottenere il secondo in due anni. Si tratta di un grande risultato per la giovane enologa, che ha praticato un affinamento in botte perfettamente controllato per diciotto mesi. Il colore vellutato del vino è immediatamente accattivante. Le spezie arricchiscono un naso vivace, con note di viola e di frutta rossa. Il palato è altrettanto complesso, con un attacco diretto, ricco, denso, potente e fine allo stesso tempo. Abbiate pazienza ancora un po' con questa bottiglia, che combina eleganza e carattere, costruita per essere posata". (Le Guide Hachette des Vins 2017)