Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2016

Name: Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2016
Brand: Domaine Guffens-Heynen
Rating: 4.6 (20 reviews)

Mâcon-Pierreclos|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.6/5 (20 clienti)

17/20

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

16/20

RVF

91/100

Burghound

chardonnay

frutta matura

prosciutto marmorizzato

"Di alto livello

"Aromi complessi, e al palato ci si chiede come lo Chardonnay del Mâconnais possa produrre una bevanda di così alta qualità. Annata È un concentrato di sole e agrumi canditi, trasportato dall'acidità di .Un grande vino". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). - Quantità limitata disponibile.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Guffens-Heynen

Cuvée

Le Chavigne

Annata

2016

Designazione

Mâcon-Pierreclos

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Esposizione a sud-ovest su pendenze del 40% circa.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura verticale delicata. Fermentazione naturale senza lievito

Allevamento

In botte sulle fecce fini per 8 mesi con rimescolamento

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo chiaro e brillante

Naso

Fresco e complesso, con aromi di frutta gialla e ananas.

Bocca

Bella mineralità, struttura lunga e fresca

Servire

AT 11-12°C

Aperto

1-2 ore prima

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con prosciutto al prezzemolo, andouillette, pollo di Bresse in salsa di panna, formaggio di capra...

Domaine Guffens-Heynen

Maggiori informazioni su Domaine Guffens-Heynen

Mâcon-Pierreclos

Maggiori informazioni su Mâcon-Pierreclos

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2019) 17/20 (Vin de référence)

Tenute classificate a 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul vino :

Aromi complessi, e al palato ci si chiede come lo Chardonnay del Mâconnais possa produrre una bevanda di così alta qualità. Annata È un concentrato di sole e agrumi canditi, trasportato dall'acidità di . Un grande vino.

Informazioni sul dominio :

Jean-Marie Guffens può aver ispirato molti viticoltori artigiani del Mâconnais, ma è ancora l'artista capace di produrre un Mâcon "semplice" degno dei migliori vini della Côte d'Or, senza aderire al sistema "terroir-caisse".Maestro della pressatura frazionata in verticale su uve molto mature, abile nella fermentazione prolungata e genio dell'invecchiamento, degustatore d'élite, questo eccezionale enologo continua a produrre nella sua piccola tenuta di Mâcon quantità già troppo ridotte per soddisfare la domanda internazionale.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2018) 91/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Sono state prodotte 8.000 bottiglie di questo Mâcon-Pierreclos le Chavigne 2016, un vino superbo che dispiega nel bicchiere un elegante bouquet di limone Meyer, limone conservato e una riduzione affumicata. È potente, pieno e setoso, con un palato profondo, denso e sapido e un finale da acquolina in bocca. Ricorda il delizioso 2011.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Jean-Marie Guffens padroneggia l'arte di vinificare e sublimare lo Chardonnay. Degustare una delle sue annate, anche dopo dieci anni, è sempre un grande momento. Si divide tra le vinificazioni haute couture di questa tenuta, la gestione del suo enotecario Verget, le sue proprietà a Château des Tourettes nel Luberon e a Château Closiot a Barsac, dove produce grandi vini secchi e dolci quando l'annata lo permette. Ha rivelato il potenziale dei migliori terroir del Mâconnais e ne ha sviluppato l'interesse. I suoi grandi vini sono unanimemente acclamati, hanno superato la prova del tempo e sono impressionanti. Annata Le rese molto basse del 2019 hanno permesso di produrre solo tre vini e le presse saranno utilizzate per la cuvée Triangle. I vini della tenuta sono venduti en primeur. Il nostro consiglio è di tentare la fortuna, senza dimenticare di interessarsi alle altre proprietà di questo eccezionale viticoltore.

Burghound

Voto 91/100

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.6/5

su 20 recensioni