Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
88/100
Robert Parker
"Note di pesca mielata, olio di mandarino e fiori bianchi presentano il Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. È un vino di medio corpo, satinato e aperto, espressivo e facile da gustare. Tra le prime spremute delle vigne giovani e le seconde pressioni delle vigne più vecchie, si produce la migliore cuvée di Mâcon-Pierreclos di Guffens. En Crazy dovrebbe essere gustato giovane. (Wine Advocate Rober Parker 2018)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Guffens-Heynen
Cuvée
En Crazy
Annata
2016
Designazione
Mâcon-Pierreclos
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Succhi provenienti principalmente dalle giovani vigne di "Chavigne" (prime spremute, pressature e fine pressatura della Tris des Hauts de Chavigne).
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura delicata per pressione verticale, precisa e adattata alla natura di ogni raccolto
Allevamento
Sui lieviti fini per 8 mesi
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dorato puro e limpido
Naso
Elegante e aromatico, con una ricca complessità di frutta bianca matura, frutta esotica e note speziate.
Bocca
Mineralità complessa e lunghezza incredibile
Servire
AT 11-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con prosciutto al prezzemolo, andouillette, pollo di Bresse in salsa di panna, formaggio di capra...
Domaine Guffens-Heynen
Mâcon-Pierreclos
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenute classificate a 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Jean-Marie Guffens può aver ispirato molti viticoltori artigiani del Mâconnais, ma è ancora l'artista capace di produrre un Mâcon "semplice" degno dei migliori vini della Côte d'Or, senza aderire al sistema "terroir-caisse".Maestro della pressatura frazionata in verticale su uve molto mature, abile nella fermentazione prolungata e genio dell'invecchiamento, degustatore d'élite, questo eccezionale enologo continua a produrre nella sua piccola tenuta di Mâcon quantità già troppo ridotte per soddisfare la domanda internazionale.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2018) 88/100 (vino buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Note di pesca mielata, olio di mandarino e fiori bianchi presentano il Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. È un vino di medio corpo, satinato e aperto, espressivo e facile da gustare. L'unione di primizie da vigne giovani e di seconde pressioni da vigne più vecchie produce la migliore cuvée di Mâcon-Pierreclos di Guffens, En Crazy si gusta al meglio da giovane.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Jean-Marie Guffens padroneggia l'arte di vinificare e sublimare lo Chardonnay. Degustare una delle sue annate, anche dopo dieci anni, è sempre un grande momento. Si divide tra le vinificazioni haute couture di questa tenuta, la gestione del suo enotecario Verget, le sue proprietà a Château des Tourettes nel Luberon e a Château Closiot a Barsac, dove produce grandi vini secchi e dolci quando l'annata lo permette. Ha rivelato il potenziale dei migliori terroir del Mâconnais e ne ha sviluppato l'interesse. I suoi grandi vini sono unanimemente acclamati, hanno superato la prova del tempo e sono impressionanti. Annata Le rese molto basse del 2019 hanno permesso di produrre solo tre vini e le presse saranno utilizzate per la cuvée Triangle. I vini della tenuta sono venduti en primeur. Il nostro consiglio è di tentare la fortuna, senza dimenticare di interessarsi alle altre proprietà di questo eccezionale viticoltore.
Burghound
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e recensione di Mme CELINE D. Pubblicato il 23/04/2019
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