Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93+/100
Robert Parker
-
89-91/100
Burghound
« Le Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 se révèle avec brio, se détendant dans le verre avec des notes d'huile d'agrumes, de poire d'Anjou croquante, d'amandes mondées, de fleurs blanches et de noix de muscade. Mi-corsé à corsé, profond et concentré, il est d'une intensité saisissante, avec une attaque texturale élégante et une acidité racée. Encore bien enroulé après sa récente mise en bouteille, ce vin a un long et glorieux avenir devant lui. Cette cuvée a été élaborée à partir de trois vendanges réparties sur 12 jours dans les exploitations d'altitude de Guffens au Chavigne et a été élevée en barriques dont environ 30 % étaient neuves. » (Wine Advocate 2020) • Attention, quantités limitées !
Caratteristiche
Dominio
Domaine Guffens-Heynen
Cuvée
Tri de Chavigne
Annata
2018
Designazione
Mâcon-Pierreclos
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argilloso-calcarei, appezzamenti su un'unica collina di 3,5 ha
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Allevamento
In barili, il 30% dei quali sono nuovi
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di fiori bianchi, olio di agrumi, pera, mandorle e noce moscata.
Bocca
Intenso, profondo e concentrato, con un elegante attacco testuale e un'acidità vivace.
Servire
AT 10-12°C
Bevete da
2025
Bevete prima
2045
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene agli involtini primavera di pollo, alle melanzane ripiene di corsica, all'insalata di pollo al lemongrass, alle zucchine ripiene di brocciu...
Domaine Guffens-Heynen
Mâcon-Pierreclos
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Dominio annotato 5*Stelle (Produttori d'eccezione, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Jean-Marie Guffens può aver ispirato molti viticoltori artigiani del Mâconnais, ma è ancora l'artista capace di produrre un Mâcon "semplice" degno dei migliori vini della Côte d'Or, senza aderire al sistema "terroir-caisse".Maestro della pressatura frazionata in verticale su uve molto mature, abile nella fermentazione prolungata e genio dell'invecchiamento, degustatore d'élite, questo eccezionale enologo continua a produrre nella sua piccola tenuta di Mâcon quantità già troppo ridotte per soddisfare la domanda internazionale.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 93+/100 (Vin formidable)
Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 si rivela brillantemente, rilassandosi nel bicchiere con note di olio di agrumi, pera Anjou croccante, mandorle scottate, fiori bianchi e noce moscata. Di corpo medio-pieno, profondo e concentrato, è straordinariamente intenso, con un attacco testuale elegante e un'acidità vigorosa. Ancora ben saldo dopo il recente imbottigliamento, questo vino ha un lungo e glorioso futuro davanti a sé. Questa cuvée è stata ottenuta da tre vendemmie distribuite nell'arco di 12 giorni nei vigneti d'alta quota di Guffens au Chavigne ed è stata maturata in botti, di cui circa il 30% nuove.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Aree classificate (guida 2022) 3*Stelle (Rappresentano l'eccellenza della viticoltura francese. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. La degustazione dei loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Jean-Marie Guffens padroneggia l'arte di vinificare e sublimare lo Chardonnay. Degustare una delle sue annate, anche dopo dieci anni, è sempre un grande momento. Si divide tra le vinificazioni haute couture di questa tenuta, la gestione del suo enotecario Verget, le sue proprietà a Château des Tourettes nel Luberon e a Château Closiot a Barsac, dove produce grandi vini secchi e dolci quando l'annata lo permette. Ha rivelato il potenziale dei migliori terroir del Mâconnais e ne ha sviluppato l'interesse. I suoi grandi vini sono unanimemente acclamati, hanno superato la prova del tempo e sono impressionanti. Le rese molto basse per l'Annata 2019 hanno permesso di produrre solo tre vini e le presse saranno utilizzate per la cuvée Triangle. I vini della tenuta sono venduti en primeur. Il nostro consiglio è di tentare la fortuna, senza dimenticare di interessarsi alle altre proprietà di questo eccezionale viticoltore.
Burghound
Vin noté 89-91/100
Dominio annotato Consigliato
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