Domaine Thibert - Mâcon-Prissé En Chailloux 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
Situata nel villaggio di Prissé, questa annata esprime meravigliosamente la mineralità del suo terroir e mostra una bella complessità che delizierà tutti gli amanti. Il palato è sostenuto da una bella energia , una struttura compatta che unisce densità, vivacità e fine amarezza. Potenziale!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Thibert
Cuvée
En Chailloux
Annata
2018
Designazione
Mâcon-Prissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni profondi, marroni, argilloso-siltosi, con tessitura medio-pesante e pochi sassi. Appezzamento situato su un altopiano in leggera pendenza, nel villaggio di Prissé.
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
10% in barrique e 90% in vasche d'acciaio inox per un periodo complessivo di 10 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Fruttato e fine, con delicate note floreali
Bocca
Abbastanza rotondo con una bella freschezza
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Guardia
Da 3 a 6 anni
Abbinamento cibo-vino
Valorizzate il formaggio chavignol fritto, il prosciutto al prezzemolo, le melanzane ripiene di formaggio, il pompelmo con i gamberetti, ecc.
Domaine Thibert
Mâcon-Prissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Questa grande tenuta a Fuissé si estende oggi su 30 ettari, con un'ampia gamma di terroir e un grande potenziale per i futuri Premier Cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la tenuta e Christophe supervisiona meticolosamente i vini, mettendosi costantemente alla prova. Annata La sua decisione di offrire il maggior numero possibile di vini con un certo ritardo è da lodare. Le vinificazioni parcella per parcella sono condotte in modo intelligente in strutture magnifiche, moderne e perfettamente adattate. L'obiettivo a breve termine è quello di rendere biologica l'intera tenuta. Si tratta indubbiamente di una tenuta di riferimento nel Mâconnais, dove si trovano vini che possono essere conservati a lungo, sempre in uno stile molto teso e diretto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Andrée e René Thibert provengono da una dinastia di viticoltori di 8 generazioni e nel 1967 hanno creato la loro tenuta di 2,5 ettari. Oggi i figli Sandrine e Christophe sono co-gestori di un vigneto di 20 ettari. Una scommessa (molto) sicura nel Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 90/100 ( 2017) (Grande vino)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 15,5/20 ( 2017) (Buon vino)
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Creata nel 1967, la tenuta si estende per quasi 30 ettari nelle denominazioni Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. È gestita a livello familiare da Christophe Thibert e da sua sorella Sandrine, in collaborazione con il metodico Fabien Duperray (vedi Domaine Jules Desjourneys, nel Beaujolais). L'azienda si sta rafforzando sempre di più. Annate La maggior parte della gamma riflette la precisione delle maturazioni e la padronanza dell'invecchiamento, oltre a un grande potenziale di invecchiamento, come dimostrano gli ultimi vini. Siamo vicini alla seconda stella.
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