Domaine Fichet - Mâcon-Burgy Les Verchères 2013

Name: Domaine Fichet - Mâcon-Burgy Les Verchères 2013
Brand: Domaine Fichet
Rating: 3.7 (12 reviews)

Mâcon-Burgy|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7/5 (12 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Il Domaine Fichet, che è sempre stato tra i preferiti della Guida, lo fa ancora una volta con questa cuvée gioiosamente rotante, di un bel colore chiaro. Il naso complesso evoca ananas, litchi, limone e fiori bianchi. Lusinghiero, sviluppa un fascino altrettanto esotico al palato, che è pieno, ricco e molto armonioso, sottolineato da una freschezza perfettamente misurata". (La Guide Hachette des Vins 2017)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Fichet

Cuvée

Les Verchères

Annata

2013

Designazione

Mâcon-Burgy

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

terreni argillo-calcarei

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

100% diraspatura. Macerazione pre-fermentativa a freddo per circa 18 ore.

Allevamento

in botti di rovere (20% nuove)

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo pallido

Naso

complesso, con note di ananas, litchi, limone e fiori bianchi

Bocca

corposo, ricco e molto armonioso, sottolineato da una freschezza perfettamente equilibrata

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

si abbina molto bene a una tartare di orata

Domaine Fichet

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Mâcon

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Il Domaine Fichet Igé La Cravée Cuvée Prestige 2013, solo per citare il più recente, è tornato con questa cuvée, che volteggia allegramente nel suo bel colore chiaro. Il naso complesso evoca ananas, litchi, limone e fiori bianchi. Lusinghiero, sviluppa un fascino altrettanto esotico al palato, che è pieno, ricco e molto armonioso, sottolineato da una freschezza perfettamente dosata.

Informazioni sul dominio :

Francis Fichet ha rilevato la tenuta dalla cooperativa Igé nel 1976. I suoi figli Pierre-Yves e Olivier, al timone dal 1999, gestiscono oggi 35 ettari di vigne, da cui producono una quindicina di cuvée diverse realizzate con i quattro vitigni della Borgogna. Si tratta di un nome affermato nel Mâconnais e nel 2006 hanno aggiunto al loro portafoglio una piccola azienda commerciale.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 12 recensioni