Domaine Fichet - Terroir de La Cra 2016
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Un bel colore dorato con riflessi verdi. Al naso sprigiona fini note legnose in un ambiente fruttato e floreale: pesca di vite, limone, rosa e fiori d'arancio. Con un attacco vivace, il palato è giustamente legnoso, delicatamente fruttato e deliziosamente lungo ". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Fichet
Cuvée
Terroir de La Cra
Annata
2016
Designazione
Mâcon-Igé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei molto calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 24 ore. Pressatura pneumatica. Fermentazione in barrique
Allevamento
In botti di rovere
Contenuto alcolico
13,5 %
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di frutta matura
Bocca
Ricco e oleoso con un delizioso sapore fruttato
Servire
AT 10-12°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con risotto ai porcini, spezzatino di vitello, cozze in salsa di panna...
Domaine Fichet
Mâcon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2019) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo vino ha un bel colore dorato con riflessi verdi. Al naso sprigiona fini note legnose in un ambiente fruttato e floreale: pesca di vite, limone, rosa e fiori d'arancio. Con un attacco vivace, il palato è giustamente legnoso, delicatamente fruttato e deliziosamente lungo.
Informazioni sul dominio :
Francis Fichet ha rilevato la tenuta dalla cooperativa Igé nel 1976. I suoi figli Pierre-Yves e Olivier, al timone dal 1999, gestiscono oggi 35 ettari di vigne, da cui producono una quindicina di cuvée diverse realizzate con i quattro vitigni della Borgogna. Si tratta di un nome affermato nel Mâconnais e nel 2006 hanno aggiunto al loro portafoglio una piccola azienda commerciale.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE M. Pubblicato su 23/04/2019
Molto tipico della Borgogna al naso e al palato, legnoso ma non dominante, lo ordinerò di nuovo quando uscirà il 2008.
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN S. Pubblicato su 02/07/2019
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Nota e consiglio di M. XAVIER B. Pubblicato su 12/12/2018
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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 20/07/2018
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