Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012

Name: Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012
Brand: Château de Mercey
Rating: 2.7 (7 reviews)

Maranges 1er Cru|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.7/5 (7 clienti)

Con rese ridotte a causa delle difficili condizioni climatiche del 2012, Château de Mercey è riuscito a produrre un Maranges Premier Cru di qualità. Tanti frutti neri al naso e al palato, arricchiti da note affumicate. Nel 2015, questo vino è stato selezionato tra quasi 900 altri vini al concorso Burgondia 2015.

Caratteristiche

Dominio

Château de Mercey

Cuvée

1er Cru Les Clos Roussots

Annata

2012

Designazione

Maranges 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

climat "Les Clos Roussots

Viticoltura

ragionato e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

Le uve sono diraspate al 100%. La vaschetta dura 20 giorni. La macerazione e la fermentazione avvengono in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il tappo viene forato e rifornito quotidianamente, a seconda dell'andamento della fermentazione alcolica.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso molto scuro

Naso

note di fumo, tostatura e frutta nera

Bocca

sapori fruttati e affumicati. I tannini sono freschi e solidi. Aromi di lunga durata.

Servire

a 14-16°C

Bevete da

2015

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

si abbina molto bene a carni in salsa o arrosto, alla cucina asiatica piccante o ai formaggi a pasta piena.

Castello di Mercey

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Maranges

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.7/5

su 7 recensioni