Château de Marsannay - Marsannay 2011
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo Marsannay ha un colore rosso ciliegia intenso e brillante, con un naso sottile ed elegante di frutta fresca matura e un accenno di fumo. Il palato è morbido, corposo e ben bilanciato, con aromi di spezie, bacche rosse e buona persistenza. Tutto ciò che ci si aspetta da un buon Marsannay!
Caratteristiche
Dominio
Château de Marsannay
Annata
2011
Designazione
Marsannay
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
diverse parcelle distribuite sull'intera area della denominazione Marsannay e situate a metà pendio
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
7 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo con rimontaggi giornalieri, 10 giorni di fermentazione
Allevamento
in barrique (20% di barrique nuove), sui lieviti e senza travasi, per 15 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso ciliegia intenso e brillante con riflessi rossi
Naso
sottile, elegante, con note di frutta fresca matura e un accenno di fumo
Bocca
morbido, pieno ed equilibrato con aromi di spezie e bacche rosse, buona persistenza
Servire
a 13-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, des volailles rôties, des fromages (Epoisses, etc...)... <br/>
Castello di Marsannay
Marsannay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Nel 2012 Olivier Halley, discendente della famiglia proprietaria di Promodès e azionista di Carrefour, ha acquistato questa tenuta di 40 ettari, di cui 28 di Marsannay, contemporaneamente a Château de Meursault, affidandone la gestione a Stéphane Follin-Arbelet. Gli investimenti nella coltivazione, nelle tecniche e nelle risorse umane che è stato necessario fare perché la tenuta era caduta in disgrazia stanno cominciando a dare i loro frutti. Sylvain Pabion, che in precedenza lavorava al Clos Delorme di Bertrand Minchin, è entrato a far parte dello château per gestire l'attività e l'area di ricevimento. Una grande sala per ricevimenti può ospitare fino a 350 persone sedute, cosa rara nella viticoltura della Borgogna.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta Ch. de Marsannay si estende per quasi 40 ettari. Produce appellationsvillages, 1er crus e grands crus della Côte de Nuits. Dal 2012 appartiene alla famiglia Halley, proprietaria anche di Ch. de Meursault. Sono stati fatti numerosi investimenti di qualità.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 25/01/2017
sulla mia riserva ... né più né meno!
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Nota e consiglio di M. STEPHANE J. Pubblicato su 01/10/2018
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 28/02/2014
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