Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Questo vino ha più razza del Mercurey della denominazione comunale. Complesso, vivace e delicato al palato.

Informazioni sul dominio :

Il Domaine de Suremain è probabilmente una delle tenute più sorprendenti degli ultimi anni. Loïc de Suremain, con l'aiuto dei suoi genitori Yves e Marie-Hélène, ha la fortuna di avere a disposizione alcuni dei migliori climi di Mercurey classificati come Premier Cru e coltiva i 18 ettari di questa tenuta. Particolare attenzione viene prestata al rispetto dei terroir, che danno vita a diversi Mercurey con caratteristiche e sfumature distinte. Loïc, appassionato di viticoltura, si impegna a sviluppare i vini verso una maggiore fruttuosità e omogeneità, attraverso una vera comprensione dei suoi terreni. La cantina è stata completamente rinnovata e ampliata, e i vini stanno diventando sempre più precisi, ottenendo zero difetti nelle nostre degustazioni alla cieca. I progressi sono stati notevoli e il 2021 è ancora uno dei tre migliori vini della denominazione.

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