1jour1vin

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5 / 5 (2 clienti)

92/100

Bettane & Desseauve

-

90/100

Wine Spectator

pinot nero
elegante
coniglio con olive
1er cru

"I progressi sono notevoli e collocano ancora il 2021 tra i primi tre della denominazione (B+D)".

"Ha una razza in più rispetto al Mercurey della denominazione comunale. Complesso, vivace e delicato al palato". (Le Guide Bettane + Desseauve). Questo Mercurey 1er cru ha un colore rubino brillante e un naso molto aromatico, con note di frutta nera e fiori, accompagnate da mineralità. Fine ed elegante, il palato è generoso e strutturato.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de Suremain

Cuvée

1er Cru

Annata

2021

Denominazione

Mercurey 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Viti piantate su strati alternati di calcare, marna e lava (terroir Clos L'Evêque, esposto a est, in piena collina) e viti piantate su calcare bianco con marna fine a 1 m di profondità (terroir Crêts, esposto a sud).

Viticoltura

Ragionato, HVE 3

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Decisamente borgognona nei suoi metodi lineari di coltivazione, raccolta, macerazione, invecchiamento e imbottigliamento, ogni cuvée viene lavorata allo stesso modo, lasciando che sia solo il terroir ad affermarsi nel bicchiere.

Affinamento

15-18 mesi in botti da 1 a 5 vini

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino brillante

Naso

Molto aromatico, frutti neri (more, mirtilli), note floreali (iris, peonia), mineralità

Bocca

Fine, elegante, generoso, strutturato, qualcuno direbbe femminile.

Servire

AT 13-15°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, coniglio alle olive, piccola selvaggina da penna come pernice o tordo...

Domaine de Suremain

Ulteriori informazioni su Domaine de Suremain

Mercurey

Ulteriori informazioni su Mercurey

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino annotato (guida 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Ha un pedigree maggiore rispetto al Mercurey della denominazione comunale. Complesso, vivace e delicato al palato.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola de Suremain è probabilmente una delle più grandi sorprese degli ultimi anni. Casa Vinicola Loïc de Suremain, con l'aiuto dei genitori Yves e Marie-Hélène, coltiva i 18 ettari di questa tenuta, che gode di alcuni dei migliori climi di Mercurey classificati come premier cru. Un'attenzione particolare è rivolta al rispetto dei terroir, che dà origine a diversi Mercurey con caratteristiche e sfumature distinte. Loïc, appassionato di viticoltura, si impegna a sviluppare i vini verso una maggiore fruttuosità e omogeneità, attraverso una vera comprensione dei suoi terreni. La cantina è stata completamente rinnovata e ampliata, e i vini stanno diventando sempre più precisi, ottenendo zero difetti nelle nostre degustazioni alla cieca. I progressi sono stati notevoli e il 2021 è ancora uno dei tre migliori vini della denominazione.

Wine Spectator

Wine Spectator

Voto 90/100 (Vino molto buono)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ROLAND M. Pubblicato il 13/05/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. SAMUEL S. Pubblicato il 07/12/2023

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