Château de Meursault - Meursault-Charmes 1er Cru 2015
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
Bettane & Desseauve
-
90-92/100
Burghound
-
88-90/100
Robert Parker
-
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Situato nel climat "Les Charmes Dessous", Meursault-Charmes 1er Cru si apre con un naso di frutta gialla e tostatura. Fine e complesso, al palato è generoso e ricco, con sottili note di legno e sentori di gesso. Un bianco festoso!
Caratteristiche
Dominio
Château de Meursault
Cuvée
1er Cru Charmes
Annata
2015
Designazione
Meursault 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Suoli di calcare duro e marnoso del Giurassico, clima "Les Charmes Dessous".
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Cernita, pressatura lenta e progressiva con selezione dei succhi più ricchi. Decantazione statica per una dozzina di ore. Fermentazione in barrique.
Allevamento
15-18 mesi sulle fecce fini in botti di rovere nuove per il 33%, e il resto in botti di uno o due vini
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo-oro brillante
Naso
Espressivo con note di frutta gialla e tostatura
Bocca
Attacco voluminoso. Grasso e ricco. Finale teso e fine.
Servire
AT 12-14°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare la rana pescatrice all'americana, l'aragosta Thermidor, la mousseline di asparagi, il vecchio formaggio Comté...
Castello di Meursault
Meursault
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 17/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Sotto l'egida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet e del maestro di cantina Emmanuel Escutenaire, questa tenuta, cresciuta fino a 65 ettari nel 2018, ha intrapreso negli ultimi anni una rivoluzione nei metodi di lavoro e nell'interpretazione della natura dei suoi terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertirli tutti entro tre anni. I colossali investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole ad alte prestazioni hanno permesso di progredire. Annata I bianchi hanno una tensione dinamica e una bocca generosa, anche se il 2018 non sarà il migliore per loro. I rossi, le cui uve vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima della fermentazione a bassa temperatura seguita da 12-15 mesi in barrique (25-40% nuove), sono morbidi, carnosi e profondi, con un 2018 di razza. Una progressione assolutamente impressionante in un arco di tempo molto breve per una tenuta di queste dimensioni.
Bourgogne Aujourd'hui
Voto 15,5/20
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
L'emblematico Ch. de Meursault, mecca del turismo borgognone e del folklore enologico - qui si celebra la famosa Paulée il giorno successivo alla vendita degli Hospices de Beaune - è passato di mano molte volte: la famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo; la famiglia del Comte de Moucheron; la famiglia Boisseaux (Maison Patriarche) dal 1973. Nel dicembre 2012, la famiglia Halley ha acquistato la tenuta. Oggi ci sono 65 ettari di vigneto in conversione biologica. Emmanuel Escutenaire è responsabile della cantina.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2016) 88-90/100 (vino eccezionale)
Burghound
Voto 90-92/100
Domaine noté Consigliato
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 11 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES P. Pubblicato su 06/04/2022
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Nota e consiglio di M. ERIC M. Pubblicato su 07/06/2021
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Nota e consiglio di M. VINCENT C. Pubblicato su 03/06/2021
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Nota e consiglio di M. PIERRE L. Pubblicato su 11/04/2021
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Nota e consiglio di M. MICHEL G. Pubblicato su 15/11/2020
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Nota e consiglio di M. ANTOINE D. Pubblicato su 14/11/2020
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Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 11/10/2020
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Nota e consigli di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 31/10/2019
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Nota e recensione di Mme BERYL D. Pubblicato il 27/05/2019
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Nota e consiglio di M. DIDIER C. Pubblicato su 24/04/2019
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