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Domaine de la Framboisière - Montagny 2015

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

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Di colore pallido e limpido, il Montagny Blanc emana aromi floreali eleganti e delicati. Tensione e concentrazione si combinano magnificamente per dargli un buon equilibrio e una piacevole persistenza aromatica. Un piacere garantito!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Faiveley

Cuvée

La Framboisière

Annata

2015

Designazione

Montagny

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

terreni marnosi, esposti a est, sud-est

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

pressatura pneumatica. Stivaggio. Periodo di maturazione in vasca di 4 settimane.

Allevamento

11 mesi sui lieviti con agitazione

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

trasparente, di colore giallo pallido

Naso

esprime profumi freschi, floreali e minerali

Bocca

Nervoso e fresco. Buon equilibrio tra acidità e concentrazione. Aromi piacevolmente persistenti.

Servire

a 10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2020

Produzione

23.500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce, crostacei, terrine di verdure...

Domaine Faiveley

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

Montagny

Maggiori informazioni su Montagny

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, e con le recenti espansioni come l'affitto del Domaine Zibetti e l'acquisizione del Domaine Dupont-Tisserand e del Domaine Billaud-Simon, Faiveley sta diventando più che mai un ambasciatore di primo piano dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E siamo lieti che questo non sia andato a scapito della nostra richiesta di qualità e stile ad ogni livello di denominazione e prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti e i vini della casa giocano sulla schiettezza e sulla precisione di espressione di ogni cuvée, sia bianca che rossa. La gamma 2017 è ancora una volta vincente e coerente.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, questa tenuta è un nome familiare in Borgogna da 7 generazioni. Erwan Faiveley, succeduto al padre François, è al timone dal 2005. Oggi è uno dei più grandi proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, tra cui 10 ettari di grand cru e quasi 25 ettari di 1ercru.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Assistito dal direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley ha preso il posto del padre all'inizio del 2005 e da allora ha rivoluzionato in modo silenzioso questa vasta tenuta dall'eccezionale patrimonio viticolo, ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è sottilmente evoluto: solidamente costruiti attorno a un corpo denso e meno austero che in passato, esprimono ora un fruttato franco e più precoce. Mentre un tempo le note legnose erano un po' verdi, ora assumono sapori tostati. Annate Le uve sono maturate meglio negli ultimi anni ( ), ma tendono a integrarsi meglio. I vini nel loro complesso, in particolare i rossi, hanno fatto notevoli progressi. Per la vendemmia 2018 è stata utilizzata per la prima volta una nuova spettacolare sala tini. Questa azienda è riuscita a sviluppare i suoi vini con precisione e intelligenza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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su 1 recensione

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Nota e recensione di Mrs STEPHANE S. Pubblicato il 13/04/2018

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