Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011

Name: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.8 (27 reviews)

Montagny 1er Cru|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (27 clienti)

16,5/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2010)

Dal colore dorato con riflessi verdi, questo Montagny 1er Cru è dominato al naso da note floreali che evolvono gradualmente verso il miele e la frutta secca (nocciola). Il palato è corposo, con la potenza dello Chaniots unita alla sua ricchezza, che lo rende un vino fine ed elegante con un ottimo potenziale di invecchiamento... Un vino da non perdere!

Caratteristiche

Dominio

Vignerons de Buxy

Cuvée

1er Cru Les Chaniots

Annata

2011

Designazione

Montagny 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

su una collina che domina i villaggi di Jully les Buxy e Saint Vallerin. È esposto a est e a sud-est. Il terreno è ricco di terra nera, poco profondo e sassoso, mentre il sottosuolo è da argilloso-calcareo a calcareo friabile.

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

tradizionale e meticoloso

Allevamento

in botti di rovere da 6 a 14 mesi a seconda dell'annata

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore dorato con riflessi verdi

Naso

dominate da note floreali che evolvono gradualmente verso il miele e la frutta secca (nocciola)

Bocca

Il vino è corposo, fine ed elegante. La potenza dello Chaniots, unita alla sua ricchezza, ne fanno in generale un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento.

Servire

a 11-13°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Questo vino fine, potente ed elegante si abbina magnificamente ai gamberi caramellati e, in generale, ai pesci a carne bianca alla griglia, al vitello Charolais al forno e al pollame della Bresse arrosto, nonché ai formaggi (caprino, Comté vecchio o Parmigiano)...

Vignerons de Buxy

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Montagny

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto 15/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2016) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1931, la cantina Vignerons de Buxy conta oggi 342 soci che coprono 1.164 ettari nelle regioni della Côte Chalonnaise e del Mâconnais e produce il 75% dei vini della denominazione Montagny. Riunendo un gran numero di piccoli vigneti a conduzione familiare, abbiamo creato una struttura produttiva ad alte prestazioni, impegnata in un approccio genuino alla qualità della vinificazione e della produzione (Vignerons en Développement Durable). Tutti i vini presentati alle nostre degustazioni alla cieca erano di altissimo livello, a dimostrazione che la viticoltura cooperativa della Côte Chalonnaise è attiva e capace di sviluppare le sue denominazioni. Il rapporto qualità/prezzo è estremamente interessante per la Borgogna.

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Annata Voto vino (guida 2015) 16,5/20 ( 2010) (Molto buono)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 27 recensioni