Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF (G&M)
-
15/20
Bettane & Desseauve
Dal colore dorato con riflessi verdi, questo Montagny 1er Cru è dominato al naso da note floreali che evolvono gradualmente verso il miele e la frutta secca (nocciola). Il palato è corposo, con la potenza dello Chaniots unita alla sua ricchezza, che lo rende un vino fine ed elegante con un ottimo potenziale di invecchiamento... Un vino da non perdere!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Vignerons de Buxy
Cuvée
1er Cru Les Chaniots
Annata
2011
Denominazione
Montagny 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
su una collina che domina i villaggi di Jully les Buxy e Saint Vallerin. È esposto a est e a sud-est. Il terreno è ricco di terra nera, poco profondo e sassoso, mentre il sottosuolo è da argilloso-calcareo a calcareo friabile.
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
tradizionale e meticoloso
Affinamento
in botti di rovere da 6 a 14 mesi a seconda dell'annata
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore dorato con riflessi verdi
Naso
dominate da note floreali che evolvono gradualmente verso il miele e la frutta secca (nocciola)
Bocca
Il vino è corposo, fine ed elegante. La potenza dello Chaniots, unita alla sua ricchezza, ne fanno in generale un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento.
Servire
a 11-13°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Questo vino fine, potente ed elegante si abbina magnificamente ai gamberi caramellati e, in generale, ai pesci a carne bianca alla griglia, al vitello Charolais al forno e al pollame della Bresse arrosto, nonché ai formaggi (caprino, Comté vecchio o Parmigiano)...
Vignerons de Buxy
Montagny
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 15/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Fondata nel 1931, la cantina Vignerons de Buxy conta oggi 342 soci che coprono 1.164 ettari nelle regioni della Côte Chalonnaise e del Mâconnais e produce il 75% dei vini della denominazione Montagny. Riunendo un gran numero di piccoli vigneti a conduzione familiare, abbiamo creato una struttura produttiva ad alte prestazioni, impegnata in un approccio genuino alla qualità della vinificazione e della produzione (Vignerons en Développement Durable). Tutti i vini presentati alle nostre degustazioni alla cieca erano di altissimo livello, a dimostrazione che la viticoltura cooperativa della Côte Chalonnaise è attiva e capace di sviluppare le sue denominazioni. Il rapporto qualità/prezzo è estremamente interessante per la Borgogna.
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Annata Voto vino (guida 2015) 16,5/20 ( 2010) (Molto buono)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 27 recensione
Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 15/11/2016
Pienezza molto fine con un po' di grasso di riserva. Da conservare a lungo.
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Voto e recensione di M. MARC A. Pubblicato il 26/04/2015
Uno Chardonnay delizioso e ben fatto.
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Voto e recensione di M. ANGELO G. Pubblicato il 11/12/2023
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Voto e recensione di M. CHRISTIAN B. Pubblicato il 07/01/2020
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Voto e recensione di M. JEAN B. Pubblicato il 02/04/2019
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Voto e recensione di M. MARIE BERNARD T. Pubblicato il 05/02/2019
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Voto e recensione di M. FRANCOIS L. Pubblicato il 02/11/2018
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Voto e recensione di Mme EVELYNE D. Pubblicato il 25/08/2018
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Voto e recensione di M. CHRISTIAN H. Pubblicato il 29/06/2018
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Voto e recensione di M. MOURAD B. Pubblicato il 15/04/2018
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