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Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges Le Village Vieilles Vignes 2018

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

92/100

Decanter

pinot nero
aromatico
grande attenzione
dinamica
aiguillettes di anatra
vecchie viti

"Incredibilmente aromatico al naso, con note brillanti di ciliegia completate da spezie di legno e scorza d'arancia grigliata. Il palato è vivace e fresco, con note minerali e di rovo sostenute da un'eccellente acidità. Il palato è molto dinamico e il carattere varietale è perfetto". (Decanter 2020)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

Le Village Vieilles Vignes

Annata

2018

Denominazione

Nuits-Saint-Georges

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

3 appezzamenti situati sulle colline pedemontane a nord e a sud del villaggio, su un terreno calcareo misto ad argilla e marna.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in uve diraspate con lieviti indigeni

Affinamento

15-18 mesi, 30% in tini nuovi

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso ciliegia

Naso

Fine, complesso e fresco, con sapori di marasca, frutti di bosco sapidi, fiori primaverili, un tocco di crème brûlée caramellata e confetti, note legnose ben integrate.

Bocca

Attacco vellutato, ricco e pieno, aromi di legno e spezie (buccia d'arancia, alloro, pepe grigio), sfumature di torba leggermente affumicate, tocco minerale di calcare e grafite, finale ancora un po' teso con l'acidità e i tannini tipici di Nuits-Saint-Georges, belle note di liquirizia e violetta sul finale, grande vino da riposo.

Servire

AT 17-18°C

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con le aiguillettes d'anatra all'arancia, il manzo Black Angus, i barattoli ripieni o al miele, la carbonade alla fiamminga, lo stufato di cervo, la giga di cinghiale...

Casa Edouard Delaunay

Ulteriori informazioni su Maison Edouard Delaunay

Nuits-Saint-Georges

Ulteriori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Più che una novità, è una rinascita. Il ritorno di questa vecchia casa è una bella sensazione. L'uomo che l'ha fatta rinascere è Laurent Delaunay. È il pronipote del fondatore e si è imposto come punto di riferimento per i vini di piacere della Linguadoca nei supermercati. È in Borgogna, nella sua tenuta, che ancora una volta mostra tutto il suo talento e la sua visione. Raccomandiamo in particolare le cuvée nuits-saint-georges, vinificate con estrema cura e attenzione all'estrazione del tannino per produrre vini voluttuosi, teneri e sempre eretti. L'intera gamma è irreprensibile.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Decanter

Decanter

Vino annotato (guida 2020) 92/100

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Informazioni sul vino :

Il naso è incredibilmente aromatico, con vivaci note di ciliegia unite a spezie di legno e a un accenno di scorza d'arancia grigliata. Il palato è vivace e fresco, con note minerali e di rovo sostenute da un'eccellente acidità. Il palato è molto dinamico e la tipicità del vitigno è perfetta.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Laurent e Catherine Delaunay, fondatori della casa vinicola Badet-Clément a Nuits-Saint-Georges, hanno ridato vita alla casa commerciale Édouard Delaunay, fondata nel 1893 dal bisnonno di Laurent. Offre una gamma di vini provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte de Nuits, dalle denominazioni regionali ai grand cru.

James Suckling

James Suckling

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