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Domaine Dominique Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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5/5 (1 cliente)

1*Étoile

Hachette

-

90-93/100

Burghound

Annata (Note 2020)
pinot nero
armonioso
razzista
cosciotto di agnello

"Grazioso e seducente...

Un 1er cru armonioso con un naso espressivo di ribes nero e bacche rosse. Al palato è corposo e solido, con tannini ben fusi. Grande seduttore, si adatta naturalmente a carni dal sapore forte come arrosto di vitello, cosciotto di agnello, maiale alla griglia, ecc.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

1er Cru Les Vergelesses

Annata

2021

Designazione

Pernand-Vergelesses 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Invecchiamento in tini di legno, con follatura e controllo della temperatura

Allevamento

18 mesi in botti di rovere (1/3 nuove)

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso granato

Naso

Aromi di ribes rosso e lampone

Bocca

Elegante e distinto, con un equilibrio fine e tannini vellutati con una nota di rovere.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al coq au vin, al pollame della Bresse, al roast beef, al cosciotto d'agnello, al Mont d'Or...

Domaine Antonin Guyon

Maggiori informazioni su Domaine Antonin Guyon

Pernand-Vergelesses

Maggiori informazioni su Pernand-Vergelesses

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Con 47 ettari distribuiti su 25 climats, questa tenuta a conduzione familiare, assemblata da innumerevoli parcelle, vanta un patrimonio viticolo unico, tra cui una rappresentazione di prim'ordine della collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir originali, senza pretese e pieni di sincerità. Annata La tenuta è gestita da Dominique Guyon e sarà certificata biologica dal 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, combinano frutta matura e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d'origine, con una gamma di rossi di grande successo nel 2018, con Corton Clos-du-Roi in testa, il che non è affatto insolito. I bianchi includono gli eccellenti Meursault Charmes-dessus e Pernand Sous-Frétille.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (guida 2024) 1*Stella ( 2020) (Vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costruito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente piantato con 1° e Grand Cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Dominique Guyon, figlio di Antonin, gestisce la qualità costante della tenuta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, la tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di viticoltura, ed è supervisionata dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. L'offerta è ampia, con la Côte de Nuits che offre un notevole Chambolle Clos du Village e la Côte de Beaune quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.

Burghound

Burghound

Annata Voto 90-93/100 ( 2020)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Vini Le Figaro

Le Figaro vins

Area valutata (guida 2020) Consigliata

Informazioni sul dominio :

Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon acquistò appezzamenti da Gevrey-Chambertin a Meursault negli anni Sessanta. Nel 1970, suo figlio Dominique completò la tenuta. Riuscì a riunire 350 parcelle appartenenti a circa 80 proprietari nel comune di Meuilley, nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi Dominique Guyon gestisce la tenuta e produce il vino con l'aiuto del suo maestro di cantina, che è anche il suo responsabile dei vigneti, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente curato, con aratura, moderato arricchimento del suolo, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della raccolta. L'azienda offre un'ampia gamma di vini provenienti dalle regioni Côte-de-Nuits e Côte-de-Beaune, con numerosi 1er Crus e alcuni Grands Crus di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini sono splendidamente fruttati e densi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. GREGORY D. Pubblicato su 18/06/2024

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