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Domaine de la Motte - Petit Chablis 2022

Bourgogne

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Blanc

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3.7/5 (11 clients)

2*Étoiles

Hachette

chardonnay
harmonieux
racé
apéritif

« Un belle entrée en matière dans ce vin plaisir à saisir ! »

« Adrien Michaut est un adepte des élevages mixtes (cuve et fût), y compris pour ses Petit Chablis. Cette cuvée lui donne raison tant elle a séduit les dégustateurs. Au nez très aromatique de fruits frais et d'agrumes, succède une bouche charnue, croquante, où le gras de la matière épouse la minéralité. Un vin racé et très harmonieux. » (Le Guide Hachette 2025)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de La Motte

Cuvée

Petit Chablis

Millésime

2022

Appellation

Petit-Chablis

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires (Portlandiens)

Viticulture

Raisonnée, HVE 3

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle, fermentation à 18°C

Élevage

6 à 8 mois, 90% en cuve inox et 10% en fût de chêne

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Nez

Floral et aérien

Bouche

Franche, pleine, fraîche et vineuse avec des arômes de fleurs blanches

Servir

À 10-12 °C

Boire avant

2027

Abbinamento cibo-vino

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif, avec du fromage de chèvre, du saucisson sec, des huitres, des fruits de mer...

Domaine de La Motte

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Petit-Chablis

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Avis des experts

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Adrien Michaut est un adepte des élevages mixtes (cuve et fût), y compris pour ses Petit Chablis. Cette cuvée lui donne raison tant elle a séduit les dégustateurs. Au nez très aromatique de fruits frais et d'agrumes, succède une bouche charnue, croquante, où le gras de la matière épouse la minéralité. Un vin racé et très harmonieux.

A propos du domaine :

Henri Michaut a planté les premières vignes en 1947 et a été longtemps coopérateur à La Chablisienne. À sa suite, sa famille s'est lancée avec succès dans la vinification ; aujourd'hui conduit par Adrien Michaut, le domaine (certifié HVE) couvre plus de 53 ha et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien.

Avis client

Note des clients

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3.7/5

sur 11 avis

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Note et avis de M. JEAN PIERRE P. Publié le 03/02/2025

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Note et avis de M. BERNARD M. Publié le 13/01/2025

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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 13/01/2025

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Note et avis de M. MICHEL R. Publié le 27/12/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 26/12/2024

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Note et avis de M. BERTRAND G. Publié le 10/08/2024

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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 05/08/2024

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Note et avis de M. WILLY P. Publié le 04/07/2024

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Note et avis de Mme ANNIE R. Publié le 07/06/2024

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Note et avis de M. GILLES DE F. Publié le 09/05/2024

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