Domaine de la Motte - Petit Chablis 2023
2*Étoiles
Hachette
«Un magnifico approccio a questo vino piacevole da gustare!»
Il Petit Chablis 2023 della tenuta Domaine de la Motte si apre con un bouquet fresco e croccante di mela verde e pesca bianca con sottili note agrumate. Al palato è fresco e ampio, dove i sapori di agrumi e frutta si intrecciano perfettamente con aromi più minerali e di selce che persistono fino a un finale corposo e armonioso. Una cuvée perfetta come aperitivo o su un piatto di frutti di mare!
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Occhio
Colore giallo paglierino limpido e brillante
Naso
Floreale e leggero
Bocca
Franco, pieno, fresco e vinoso con aromi di fiori bianchi
Servire
A 10-12 °C
Aprire
1/2 ora prima, lasciare raffreddare
Bere da
2025
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con formaggio fresco di capra, ostriche, frutti di mare...
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata Raccomandato
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Stelle (Annata 2022) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Henri Michaut piantò i primi vigneti nel 1947 e fu a lungo socio della cooperativa La Chablisienne. Seguendo le sue orme, la sua famiglia si lanciò con successo nella vinificazione; oggi guidata da Adrien Michaut, la tenuta (certificata HVE) copre oltre 53 ettari e si è affermata come un valore sicuro della regione di Chablis.