Rodolphe Demougeot - Pommard 2022
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Bettane & Desseauve
"Da scoprire anno dopo anno!
Il Pommard 2022 di Rodolphe Demougeot presenta una bella gamma di frutti rossi e note floreali al naso. Al palato è equilibrato ed elegante, con tannini setosi e corposi. Questa cuvée si sposa al meglio con il pollame con le castagne o con i funghi in padella... Un vero e proprio vino da posare, da scoprire e riscoprire anno dopo anno.
Caratteristiche
Dominio
Rodolphe Demougeot
Annata
2022
Designazione
Pommard
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei, 1 ha, miscela di due lieux-dits ("En Bœuf" e "La Rue au Port")
Viticoltura
Motivato (aratura con cavalli, rifiuto di diserbanti e fertilizzanti chimici)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tempo di maturazione da 12 a 20 giorni
Allevamento
12-14 mesi in barrique (20% nuove), poi 2-3 mesi in vasche di acciaio.
Contenuto alcolico
12.9%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Viola
Naso
Aromi fruttati e floreali
Bocca
Equilibrato con tannini setosi
Servire
AT 14-16°C
Aperto
Annate Decantare dal recente
Bevete prima
2034
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con coq au vin, funghi in padella, manzo o pollame con castagne...
Rodolphe Demougeot
Pommard
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 92/100 ( 2020)
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Sebbene Rodolphe Demougeot risieda a Meursault dal 1998, ha sviluppato una tenuta dal 1992. La tenuta di 7,8 ettari è costituita principalmente da una bella rappresentanza dei cru Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve meticolosamente selezionate, diraspate o meno, e vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili fin da giovani in uno stile gourmet, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i propri vini giovani. I bianchi sono schietti e diretti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Rodolphe Demougeot ha fondato il suo domaine nel 1992. I suoi vini rossi sono energici e densi, e invecchiano molto bene. Annate Sono ora armoniosi, privi delle finiture dure che li contraddistinguevano in passato.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ANGE A. Pubblicato su 16/05/2024
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