Roger Belland - Pommard Les Cras 2009
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggi : Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20
"Questo Pommard gioca sull'espressione del Pinot Nero, con mirtilli rossi, prugne nere e spezie. La struttura al palato è potente senza essere eccessiva, con in cambio la finezza del pinot". (Guida dei Migliori Vini di Francia 2012 - Gault Millau)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Roger Belland
Cuvée
Les Cras
Annata
2009
Designazione
Pommard
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, prevalentemente pietroso
Viticoltura
il vigneto è gestito con la lotta integrata, con una potatura corta, un rigoroso diserbo e un inerbimento totale dei filari
Raccolta
esclusivamente manuale
Vinificazione
Macerazione e fermentazione a bassa temperatura. Durante la vinificazione, questo vino subisce una fermentazione finale a caldo.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere, di cui il 50% in botti nuove di Allier
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore granato-violaceo intenso e brillante
Naso
complesso e arioso, che combina note speziate e aromi di sottobosco
Bocca
molto saporito, molto frutto e sostanza, elegante e potente, finale di lunga durata
Servire
decantare a 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2018
Produzione
5500 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon...<br/>
Domaine Roger Belland
Pommard
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa antica tenuta, che risale al XVIII secolo, si estende oggi su 24 ettari. È gestita da Roger Belland, che ha avviato l'attività nel 1981, da sua figlia Julie, entrata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e dal loro nuovo collega Martin Boyer. I vigneti non sono certificati biologici, ma la viticoltura è attentamente controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e i vini sono estremamente coerenti.
Burghound
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID V. Pubblicato su 22/11/2020
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