Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2015

Name: Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2015
Brand: Domaine Thibert
Rating: 4 (6 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (6 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

"Molto aromatico, preciso con un bel frutto, ha un vero potenziale". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Una patina aggraziata e una freschezza e freschezza accompagnano gli aromi gessosi, quasi da Chablis. aromi gessosi, quasi da Chablis. Il palato untuoso ci seduce con il suo perfetto equilibrio. equilibrio perfetto. Un Pouilly-Fuissé di grande nobiltà. Magnifica evoluzione a venire: gli anni in bottiglia portano miele e spezie. miele e spezie. Un vino affascinante per eccellenza...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Thibert

Cuvée

Les Cras

Annata

2015

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Questa cuvée, che in parte sarà classificata come Premier Cru, è un assemblaggio di tre parcelle vicine: "Vers Cras", "Vivarais" e "Clos Gaillard" su terreni di colore marrone scuro derivati da calcare fine, solido, duro, a volte gessoso, di colore bianco-beige.

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura del grappolo intero, decantazione statica per 18 ore

Affinamento

23 mesi, di cui il 25% in botti di rovere 100% francese per circa 10 mesi

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro

Naso

Si apre con i sentori minerali della pietra focaia del suo luogo di nascita, il terroir "Les Cras". Una patina aggraziata e la freschezza accompagnano i suoi aromi gessosi, quasi da Chablis.

Bocca

Seducente, morbido e perfettamente equilibrato, sempre sostenuto da una sottile mineralità. L'ammirevole lunghezza e le nobili origini ne fanno un grande Pouilly-Fuissé. un grande Pouilly-Fuissé. Magnifica evoluzione: gli anni in bottiglia portano miele e spezie.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2025

Guardia

Da 8 a 10 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con sogliola meunière, risotto allo zafferano, pollame in salsa di panna...

Domaine Thibert

Maggiori informazioni su Domaine Thibert

Pouilly-Fuissé

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto 16,5/20 (vino di riferimento)

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Molto aromatico, preciso e con un bel frutto, ha un vero potenziale.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questo grande de Fuissé si estende oggi su 30 ettari, con un'ampia gamma di terroir e un grande potenziale per futuri Premier Cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la tenuta e Christophe supervisiona meticolosamente i vini, mettendosi costantemente alla prova. Annata La sua decisione di offrire il maggior numero possibile di vini con un certo ritardo è da lodare. Le vinificazioni parcella per parcella sono condotte in modo intelligente in strutture magnifiche, moderne e perfettamente adattate. Casa Vinicola L'obiettivo a breve termine è quello di convertire l'intera azienda alla produzione biologica. Casa Vinicola Si tratta indubbiamente di un punto di riferimento nel Mâconnais, dove si possono trovare vini da invecchiamento sempre molto tesi e di stile verticale.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Andrée e René Thibert provengono da una dinastia di viticoltori di 8 generazioni e hanno avviato la loro attività nel 1967, su 2,5 ettari. Oggi i figli Sandrine e Christophe sono co-gestori di un vigneto di 20 ettari. Una scommessa (molto) sicura nel Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Creata nel 1967, si estende su quasi 30 ettari nelle denominazioni Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. Casa Vinicola È gestita a livello familiare da Christophe Thibert e sua sorella Sandrine, in collaborazione con il metodico Fabien Duperray (vedi Jules Desjourneys, in Beaujolais). Casa Vinicola Il sito web sta andando sempre più forte. Annate La maggior parte della gamma riflette la precisione delle maturazioni e la padronanza degli affinamenti, oltre a un grande potenziale di invecchiamento, come dimostrano gli ultimi vini. Siamo vicini alla seconda stella.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 6 recensione