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Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2017

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

16/20

RVF

-

94/100

Robert Parker

chardonnay
purezza
fascino folle
pollame
suprema di pollo con funghi

"Da viti che hanno prodotto piccoli acini, il Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 si apre nel bicchiere con profumi di mela gialla croccante, olio di agrumi, nocciola, mandorla e menta. Di corpo medio-pieno, satinato e avvolgente, è profondo e concentrato, con un'acidità vivace e un finale lungo e salino." (Wine Advocate 2021)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Thibert

Cuvée

Les Cras

Annata

2017

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Questa cuvée, che in parte sarà classificata come Premier Cru, è un assemblaggio di tre parcelle vicine: "Vers Cras", "Vivarais" e "Clos Gaillard" su terreni di colore marrone scuro derivati da calcare fine, solido, duro, a volte gessoso, di colore bianco-beige.

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura del grappolo intero, decantazione statica per 18 ore

Affinamento

23 mesi, di cui il 25% in botti di rovere 100% francese per circa 10 mesi

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro

Naso

Profumi di mela gialla croccante, olio di agrumi, nocciola, mandorla e menta.

Bocca

Satinato e avvolgente, il vino è profondo e concentrato, con un'acidità vivace e un finale lungo e salino.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2028

Guardia

Da 8 a 10 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con sogliola meunière, risotto allo zafferano, pollame in salsa di panna...

Domaine Thibert

Maggiori informazioni su Domaine Thibert

Pouilly-Fuissé

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questo grande de Fuissé si estende oggi su 30 ettari, con un'ampia gamma di terroir e un grande potenziale per futuri Premier Cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la tenuta e Christophe supervisiona meticolosamente i vini, mettendosi costantemente alla prova. Annata La sua decisione di offrire il maggior numero possibile di vini con un certo ritardo è da lodare. Le vinificazioni parcella per parcella sono condotte in modo intelligente in strutture magnifiche, moderne e perfettamente adattate. Casa Vinicola L'obiettivo a breve termine è quello di convertire l'intera azienda alla produzione biologica. Casa Vinicola Si tratta indubbiamente di un punto di riferimento nel Mâconnais, dove si possono trovare vini da invecchiamento sempre molto tesi e di stile verticale.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Andrée e René Thibert provengono da una dinastia di viticoltori di 8 generazioni e hanno avviato la loro attività nel 1967, su 2,5 ettari. Oggi i figli Sandrine e Christophe sono co-gestori di un vigneto di 20 ettari. Una scommessa (molto) sicura nel Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Ottenuto da viti che hanno prodotto piccoli acini, il Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 si apre nel bicchiere con profumi di mela gialla croccante, olio di agrumi, nocciole, mandorle e menta. Di corpo medio-pieno, satinato e avvolgente, è profondo e concentrato, con un'acidità vivace e un finale lungo e salino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2021) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Vendemmiato a Fuissé, Les Cras, con la sua struttura compatta e la sua tensione minerale, offre finezza e linearità, un vino che si conserva per cinque-dieci anni.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Creata nel 1967, si estende su quasi 30 ettari nelle denominazioni Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. Casa Vinicola È gestita a livello familiare da Christophe Thibert e sua sorella Sandrine, in collaborazione con il metodico Fabien Duperray (vedi Jules Desjourneys, in Beaujolais). Casa Vinicola Il sito web sta andando sempre più forte. Annate La maggior parte della gamma riflette la precisione delle maturazioni e la padronanza degli affinamenti, oltre a un grande potenziale di invecchiamento, come dimostrano gli ultimi vini. Siamo vicini alla seconda stella.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. EDGAR L. Pubblicato il 26/08/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. VALENTIN L. Pubblicato il 25/02/2023

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