Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
94/100
Robert Parker
"Da viti che hanno prodotto piccoli acini, il Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 si apre nel bicchiere con profumi di mela gialla croccante, olio di agrumi, nocciola, mandorla e menta. Di corpo medio-pieno, satinato e avvolgente, è profondo e concentrato, con un'acidità vivace e un finale lungo e salino." (Wine Advocate 2021)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Thibert
Cuvée
Les Cras
Annata
2017
Denominazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Questa cuvée, che in parte sarà classificata come Premier Cru, è un assemblaggio di tre parcelle vicine: "Vers Cras", "Vivarais" e "Clos Gaillard" su terreni di colore marrone scuro derivati da calcare fine, solido, duro, a volte gessoso, di colore bianco-beige.
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pressatura del grappolo intero, decantazione statica per 18 ore
Affinamento
23 mesi, di cui il 25% in botti di rovere 100% francese per circa 10 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro
Naso
Profumi di mela gialla croccante, olio di agrumi, nocciola, mandorla e menta.
Bocca
Satinato e avvolgente, il vino è profondo e concentrato, con un'acidità vivace e un finale lungo e salino.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Guardia
Da 8 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con sogliola meunière, risotto allo zafferano, pollame in salsa di panna...
Domaine Thibert
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questo grande de Fuissé si estende oggi su 30 ettari, con un'ampia gamma di terroir e un grande potenziale per futuri Premier Cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la tenuta e Christophe supervisiona meticolosamente i vini, mettendosi costantemente alla prova. Annata La sua decisione di offrire il maggior numero possibile di vini con un certo ritardo è da lodare. Le vinificazioni parcella per parcella sono condotte in modo intelligente in strutture magnifiche, moderne e perfettamente adattate. Casa Vinicola L'obiettivo a breve termine è quello di convertire l'intera azienda alla produzione biologica. Casa Vinicola Si tratta indubbiamente di un punto di riferimento nel Mâconnais, dove si possono trovare vini da invecchiamento sempre molto tesi e di stile verticale.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Andrée e René Thibert provengono da una dinastia di viticoltori di 8 generazioni e hanno avviato la loro attività nel 1967, su 2,5 ettari. Oggi i figli Sandrine e Christophe sono co-gestori di un vigneto di 20 ettari. Una scommessa (molto) sicura nel Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Ottenuto da viti che hanno prodotto piccoli acini, il Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 si apre nel bicchiere con profumi di mela gialla croccante, olio di agrumi, nocciole, mandorle e menta. Di corpo medio-pieno, satinato e avvolgente, è profondo e concentrato, con un'acidità vivace e un finale lungo e salino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2021) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Vendemmiato a Fuissé, Les Cras, con la sua struttura compatta e la sua tensione minerale, offre finezza e linearità, un vino che si conserva per cinque-dieci anni.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Creata nel 1967, si estende su quasi 30 ettari nelle denominazioni Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. Casa Vinicola È gestita a livello familiare da Christophe Thibert e sua sorella Sandrine, in collaborazione con il metodico Fabien Duperray (vedi Jules Desjourneys, in Beaujolais). Casa Vinicola Il sito web sta andando sempre più forte. Annate La maggior parte della gamma riflette la precisione delle maturazioni e la padronanza degli affinamenti, oltre a un grande potenziale di invecchiamento, come dimostrano gli ultimi vini. Siamo vicini alla seconda stella.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. EDGAR L. Pubblicato il 26/08/2023
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Voto e recensione di M. VALENTIN L. Pubblicato il 25/02/2023
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