20136 recensioni dei clienti

Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Name: Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015
Brand: Maison Verget
Rating: 4.1 (10 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1/5 (10 clienti)

90/100

Robert Parker

16,5/20

RVF

« Le Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 vient de vignes exposées Nord et Sud, et 25% passent 7 mois en barriques neuves. Il présente un bouquet séduisant sur des notes de noix grillées qui complètent l'agrume, ainsi que de légers embruns marins qui apportent de la personnalité à ce vin. La bouche est très bien équilibrée avec une attaque sur la pêche, d'une acidité croquante avec beaucoup d'épices vers la finale. [...] Il s'agit d'une très beau Pouilly-Fuissé. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Maison Verget

Cuvée

Les Combes Vieilles Vignes

Annata

2015

Designazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

appezzamenti di terreno situati nella frazione di Pouilly. Una parte è esposta a nord e l'altra a sud.

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

i primi succhi fermentano in barrique (20% nuove)

Allevamento

10 mesi con agitazione

Contenuto alcolico

14 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

bellissimo e luminoso colore giallo oro con riflessi verdi

Naso

aromi di tostatura e di frutta molto matura (pera)

Bocca

Ricco, morbido e potente. Buona acidità per un finale fresco ed equilibrato.

Servire

decantare a 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con rombo in salsa mousseline, frutti di mare, sogliola meunière...

Casa Verget

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Pouilly-Fuissé

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Area classificata (guida 2020) 4*Stelle (Produttori di altissima qualità, quelli che sono le glorie della viticoltura francese)

Informazioni sul dominio :

La casa commerciale Verget fa parte della "trilogia" Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, coadiuvato dal suo fedele secondo Julien Desplans, applica le ricette sperimentate nel suo domaine d'élite fin dagli anni '80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale per lo Chardonnay. La punta di diamante rimane il Mâconnais, ma gli acquisti dalla regione di Chablis sono regolari e, a seconda dell'Annate, ci sono alcune belle cuvée dalla Côte de Beaune. La prenotazione en primeur sarà tanto più oculata quanto più vi darà la possibilità di acquistare vini "senza terroir" in capsula, dimostrando che il terroir non è sempre la chiave della qualità. Infine, questo è il luogo dove acquistare Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, che offrono un rapporto qualità-prezzo imbattibile, come descritto per la Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90/100 (Vin formidable)

Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 proviene da viti esposte a nord e a sud e il 25% ha trascorso 7 mesi in botti nuove. Ha un bouquet seducente con note di noci tostate che completano gli agrumi, oltre a un leggero spruzzo di mare che aggiunge personalità a questo vino. Il palato è molto ben bilanciato, con un attacco di pesca, un'acidità croccante e un'abbondante speziatura verso il finale. Avremmo preferito una maggiore persistenza, ma nonostante tutto si tratta di un ottimo Pouilly-Fuissé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Très bon vin)

Aree classificate (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Les Combes ha una struttura da Chardonnay più avvolgente ma complessa. Il calore del finale lo farà evolvere più rapidamente nel tempo.

Informazioni sul dominio :

Jean-Marie Guffens ha messo tutto il suo talento e i suoi standard elevati in questa enoteca di alta gamma fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi a Romanée-Conti, è alla guida di Verget dal 2012. Incoronato negociant dell'anno dalla giuria della RVF nel 2020, è stato unanimemente acclamato per le sue vinificazioni eccezionali, l'approvvigionamento altamente selettivo e la precisione della pressatura e dell'invecchiamento. Salutiamo questi 2019 magistrali.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1/5

su 10 recensioni