Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Name: Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015
Brand: Maison Verget
Rating: 4.1 (10 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1/5 (10 clienti)

90/100

Robert Parker

16,5/20

RVF

"Il Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 proviene da viti esposte a nord e a sud, e il 25% passa 7 mesi in botti nuove. Ha un bouquet seducente con note di noci tostate che completano gli agrumi, oltre a un leggero spruzzo di mare che aggiunge personalità a questo vino. Il palato è molto ben bilanciato, con un attacco di pesca, un'acidità croccante e un'abbondante speziatura verso il finale. [È un ottimo Pouilly-Fuissé ". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Maison Verget

Cuvée

Les Combes Vieilles Vignes

Annata

2015

Designazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

appezzamenti di terreno situati nella frazione di Pouilly. Una parte è esposta a nord e l'altra a sud.

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

i primi succhi fermentano in barrique (20% nuove)

Allevamento

10 mesi con agitazione

Contenuto alcolico

14 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

bellissimo e luminoso colore giallo oro con riflessi verdi

Naso

aromi di tostatura e di frutta molto matura (pera)

Bocca

Ricco, morbido e potente. Buona acidità per un finale fresco ed equilibrato.

Servire

decantare a 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con rombo in salsa mousseline, frutti di mare, sogliola meunière...

Casa Verget

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Pouilly-Fuissé

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

La casa commerciale Verget fa parte della "trilogia" Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, coadiuvato dal suo fedele secondo Julien Desplans, applica le ricette sperimentate nel suo domaine d'élite fin dagli anni '80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale per lo Chardonnay. Annate La punta di diamante rimane il Mâconnais, ma gli acquisti dalla regione di Chablis sono regolari e, a seconda dei casi, ci sono alcune belle cuvée dalla Côte de Beaune. La prenotazione en primeur sarà ancora più oculata, perché può offrire l'opportunità di acquistare vini "senza terroir" in capsula, dimostrando che il terroir non è sempre la chiave della qualità. Infine, questo è il luogo dove acquistare Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, che offrono un rapporto qualità-prezzo imbattibile, come descritto per la Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2016) 90/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 proviene da viti esposte a nord e a sud e il 25% ha trascorso 7 mesi in botti nuove. Ha un bouquet seducente con note di noci tostate che completano gli agrumi, oltre a un leggero spruzzo di mare che aggiunge personalità a questo vino. Il palato è molto ben bilanciato, con un attacco di pesca, un'acidità croccante e un'abbondante speziatura verso il finale. Avremmo preferito una maggiore persistenza, ma nonostante tutto si tratta di un ottimo Pouilly-Fuissé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2018) 16,5/20 (vino molto buono)

Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Les Combes ha una struttura da Chardonnay più avvolgente ma complessa. Il calore del finale lo farà evolvere più rapidamente nel tempo.

Informazioni sul dominio :

Jean-Marie Guffens ha portato tutto il suo talento e i suoi standard esigenti in questa enoteca di alta moda fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi a Romanée-Conti, è alla guida di Verget dal 2012. Incoronato negociant dell'anno dalla giuria della RVF nel 2020, ha ricevuto unanimi consensi per le sue vinificazioni eccellenti, l'approvvigionamento altamente selettivo e la precisione della pressatura e dell'invecchiamento. Salutiamo questi 2019 magistrali.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1/5

su 10 recensioni