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La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2015

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5
4.4/5 (5 clienti)

93/100

Decanter

"Ottenuto da viti di età compresa tra i 45 e gli 80 anni, Les Quarts è un vino molto pregiato quest'anno. Ha un bouquet di pera in camicia e crema pasticcera e un palato intenso, complesso e potente. Ha una bella profondità, mineralità e intensità. Annata È un vino molto fine, con un pH basso nonostante il calore e la maturità del vino. (Rivista Decanter)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Les Quarts

Annata

2015

Denominazione

Pouilly-Vinzelles

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

terreni argillo-calcarei, molto ricchi di ossido di ferro (rosso), su suolo bajociano, nella parte più alta e pietrosa del Climat "Les Quarts".

Viticoltura

Certificazione biologica ECOCERT dal 2006. Pratiche biodinamiche dal 2001

Raccolta

esclusivamente manuale

Vinificazione

pressatura di un intero gruppo

Affinamento

in botti da 228 litri per 11 mesi

Contenuto alcolico

13,5 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore oro brillante

Naso

molto minerale, con belle note di limone

Bocca

vivace e fresco, con buon volume, buona complessità e lunghezza

Servire

a 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollo o coniglio con salsa alla panna, tartiflette con formaggio Reblochon, filetti di sogliola con burro al limone...

Domaine de la Soufrandière

Maggiori informazioni su Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Vinzelles

Maggiori informazioni su Pouilly-Vinzelles

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. Casa Vinicola La Soufrandière è il vigneto di 11 ettari della famiglia, ora certificato Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.

Decanter

Decanter

Vino annotato (guida 2017) 93/100

Informazioni sul vino :

Prodotto con viti di età compresa tra i 45 e gli 80 anni, Les Quarts è un vino molto pregiato quest'anno. Ha un bouquet di pera in camicia e crema pasticcera e un palato intenso, complesso e potente. Ha una bella profondità, mineralità e intensità. Annata È un vino molto fine, con un pH basso nonostante il calore e la maturità del .

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Casa Vinicola La Soufrandière è l'azienda familiare dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Fratelli Bret), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Annata Acquisita da Jules Bret nel 1947, La Soufrandière è stata avviata a Vinzelles dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, a partire dal 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Casa Vinicola Oltre a , nel 2001 è stato fondato Bret Brothers, un commerciante di vini di alta gamma, presente nella nostra guida.

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5

su 5 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. STEPHANE L. Pubblicato il 26/06/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN CHARLES V. Pubblicato il 17/03/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. LAURENT T. Pubblicato il 30/12/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. THIERRY D. Pubblicato il 20/08/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. GERALD Z. Pubblicato il 17/04/2020

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