Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2020
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
92/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
-
89-91/100
Burghound
Ecco un Pouilly-Vinzelles che si rivela affascinante nel bicchiere... Colore dorato brillante, naso di fiori bianchi e palato puro e fresco. Questo vino è un tesoro di maturità, pienezza e rovere ben equilibrato. Ampio e tattile, questo grande vino bianco di Borgogna esprime la piena maturità dello Chardonnay del Mâconnais meridionale.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Soufrandière
Annata
2020
Denominazione
Pouilly-Vinzelles
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei molto ricchi di ossido di ferro (rosso), su suolo bajociano. Esposizione Est, Sud-Est, a metà collina. Selezione delle "vigne più giovani" (da 33 a 50 anni) situate nel climat "Les Quarts".
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico, il terreno è arato e tutte le lavorazioni delle viti sono eseguite a mano per non compattare il suolo, che vive quindi senza artifici. È qui che entra in gioco il termine "Terroir".
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiato a grappolo intero, vinificato per il 70% e maturato per 11 mesi in vasche d'acciaio e per il 30% in botti di rovere (228 l).
Affinamento
70% vinificato e maturato per 11 mesi in vasche d'acciaio e 30% in botti da 228 litri.
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro lucido
Naso
Espressivo e delicato, con note di acacia e fiori bianchi.
Bocca
Emana la nobiltà dello Chardonnay, raffinato, corposo e tattile, con una sobria legnosità
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Guardia
Fino a 7 anni
Abbinamento cibo-vino
Servire con sashimi di salmone e gamberi, zuppa fredda di avocado, formaggio fresco di capra impanato, crema di spinaci, pizza napoletana, bistecche di nasello al curry, ecc.
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 92/100 ( 2019)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. Casa Vinicola La Soufrandière è il vigneto di 11 ettari della famiglia, ora certificato Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 90/100 ( 2019) (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Casa Vinicola La Soufrandière è l'azienda familiare dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Fratelli Bret), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 16/20 ( 2019) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Annata Acquisita da Jules Bret nel 1947, La Soufrandière è stata avviata a Vinzelles dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, a partire dal 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Casa Vinicola Oltre a , nel 2001 è stato fondato Bret Brothers, un commerciante di vini di alta gamma, presente nella nostra guida.
Burghound
Annata Voto 89-91/100 ( 2019)
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. KARL T. Pubblicato il 04/03/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. THIERRY L. Pubblicato il 03/05/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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