Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2020
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
-
90-92/100
Burghound
"Uno dei migliori terroir di Vinzelles".
Come le vigne del climat "Les Quarts", la parcella "Les Longeays" è esposta a est-sud-est nella parte centrale della collina, ma i terreni argillosi, molto ricchi di ossidi di ferro e manganese, sono più profondi. Questa caratteristica spiega l'anticipo quasi sistematico della maturazione ogni anno. "Les Longeays" è spesso più aperto da giovane rispetto a "Les Quarts", ma rimane un grande vino da riposo. È uno dei migliori terroir di Vinzelles.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Les Longeays
Annata
2020
Denominazione
Pouilly-Vinzelles
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei molto ricchi di ossido di ferro (rosso), su suolo bajociano. Esposizione est, sud-est, pendenza del 20%.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico, il terreno è arato e tutte le lavorazioni delle viti sono eseguite a mano per non compattare il suolo, che vive quindi senza artifici. È qui che entra in gioco il termine "Terroir".
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura a grappolo intero, vinificazione al 100% e affinamento in botti da 228 litri per 11 mesi, seguiti da altri 6 mesi in tini per l'illimpidimento naturale.
Affinamento
10% in botti da 228 litri per 11 mesi, poi altri 6 mesi in tini per la chiarificazione naturale
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro lucido
Naso
Matura, caratterizzata da frutti bianchi
Bocca
Puro con una sensazione di pienezza e una consistenza piccante
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Guardia
Fino a 7 anni
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al formaggio di testa erborinato, ai gamberi fritti alla giapponese, alla quiche con noci e formaggio di capra, alla zuppa di piselli alla menta, al pollo saltato al limone...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. Casa Vinicola La Soufrandière è il vigneto di 11 ettari della famiglia, ora certificato Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 91/100 ( 2019) (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Casa Vinicola La Soufrandière è l'azienda familiare dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Fratelli Bret), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 15,5/20 ( 2019) (Buon vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Annata Acquisita da Jules Bret nel 1947, La Soufrandière è stata avviata a Vinzelles dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, a partire dal 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Casa Vinicola Oltre a , nel 2001 è stato fondato Bret Brothers, un commerciante di vini di alta gamma, presente nella nostra guida.
Burghound
Annata Voto 90-92/100 ( 2019)
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. HERVE W. Pubblicato il 20/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. ADRIEN T. Pubblicato il 29/03/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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