Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Jancis Robinson
-
92/100
RVF
-
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
90/100
Tim Atkin
"Questo affascinante bianco di Borgogna esprime la piena maturità dell'uva Chardonnay.
Ecco un Pouilly-Vinzelles che si rivela con fascino nel bicchiere... Ampio e tattile, raffinato e ricercato.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Soufrandière
Annata
2022
Designazione
Pouilly-Vinzelles
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei molto ricchi di ossido di ferro (rosso), su suolo bajociano; esposizione est-sud-est in media collina; selezione delle "viti più giovani" (da 33 a 50 anni).
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiato a grappolo intero, vinificato per il 70% e maturato per 11 mesi in vasche d'acciaio e per il 30% in botti di rovere (228L).
Allevamento
70% vinificato e maturato per 11 mesi in vasche d'acciaio e 30% in botti di rovere (228L).
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro lucido
Naso
Espressivo e delicato, con note di acacia e fiori bianchi.
Bocca
Emana la nobiltà dello Chardonnay, raffinato, corposo e tattile, con una sobria legnosità
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Servire con sashimi di salmone e gamberi, zuppa fredda di avocado, formaggio fresco di capra impanato, crema di spinaci, pizza napoletana, bistecche di nasello al curry...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. La Soufrandière è la tenuta di 11 ettari della famiglia, ora certificata Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista le uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.
Bourgogne Aujourd'hui
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 15,5/20 ( 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Il Domaine La Soufrandière è la tenuta di famiglia dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Bret Brothers), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2024) 92/100 ( 2021)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Annata Acquistata da Jules Bret nel 1947, la tenuta La Soufrandière a Vinzelles è stata avviata dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, nel 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Accanto a questa tenuta, nel 2001 è stata creata Bret Brothers, un'azienda vinicola di alta moda, che è ovviamente inclusa nella nostra guida.
Burghound
Domaine noté Consigliato
Jancis Robinson
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 16,5/20 ( 2021)
Tim Atkin
Annata Vino valutato (guida 2022) 90/100 ( 2021)
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