Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
-
92/100
Vinous
-
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Uno dei migliori terroir di Vinzelles, che unisce ampiezza e vivacità".
Un bianco di prima classe, molto corposo e di incredibile lunghezza! Le viti crescono nell'appezzamento noto come "Les Longeays" su terreni argillosi molto ricchi, il che spiega l'anticipo della maturazione ogni anno. Una cuvée da bere subito o da dimenticare in cantina!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Les Longeays
Annata
2022
Designazione
Pouilly-Vinzelles
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei molto ricchi di ossido di ferro (rosso), su Bajocian; esposizione est, sud-est, pendenza del 20%.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura a grappolo intero, vinificazione e affinamento in botti da 228 litri per 11 mesi, poi altri 6 mesi in tini per l'illimpidimento naturale.
Allevamento
In locali (botti da 228 litri) per 11 mesi, poi altri 6 mesi in vasche di chiarificazione naturale.
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro lucido
Naso
Matura, caratterizzata da frutti bianchi
Bocca
Puro con una sensazione di acidità piena
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al formaggio erborinato, ai gamberi fritti alla giapponese, alla quiche con noci e formaggio di capra, alla zuppa di piselli con menta, al pollo saltato al limone...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. La Soufrandière è la tenuta di 11 ettari della famiglia, ora certificata Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale che acquista le uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.
Bourgogne Aujourd'hui
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 16/20 ( 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Il Domaine La Soufrandière è la tenuta di famiglia dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Bret Brothers), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2024) 93/100 ( 2021)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Annata Acquistata da Jules Bret nel 1947, la tenuta La Soufrandière a Vinzelles è stata avviata dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, nel 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Accanto a questa tenuta, nel 2001 è stata creata Bret Brothers, un'azienda vinicola di alta moda, anch'essa presente nella nostra guida.
Burghound
Domaine noté Consigliato
Vinous A. Galloni
Annata Voto vino (guida 2023) 92/100 ( 2021)
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