La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2013
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
Il clima di "Les Quarts " è senza dubbio il miglior terroir della denominazione Pouilly-Vinzelles. L'esposizione eccezionale sul pendio esposto a sud-est delle vigne di Chardonnay più vecchie e il terreno vivo argillo-calcareo ricco di cristalli silicei danno vita a questa cuvée unica. Naso limonoso e minerale, equilibrio, complessità e lunghezza al palato... Un grande bianco!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Les Quarts
Annata
2013
Denominazione
Pouilly-Vinzelles
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
argillo-calcareo, molto ricco di ossido di ferro (rosso), su terreno bajociano, nella parte più alta e pietrosa del Climat "Les Quarts".
Viticoltura
Casa Vinicola Agricoltura biologica certificata ECOCERT dal 2006, pratiche biodinamiche dal 2001: terreni arati, tutti i lavori (diversi dall'aratura e dall'irrorazione) eseguiti a mano: disboscamento, applicazione di preparati biodinamici, ecc.
Raccolta
esclusivamente manuale
Vinificazione
pressatura di un intero gruppo
Affinamento
in botti da 228 litri per 11 mesi
Contenuto alcolico
13 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro brillante
Naso
molto minerale, con belle note di limone
Bocca
vivace e fresco, con buon volume, buona complessità e lunghezza
Servire
a 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollo o coniglio con salsa alla panna, tartiflette con formaggio Reblochon, filetti di sogliola con burro al limone...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. Casa Vinicola La Soufrandière è il vigneto di 11 ettari della famiglia, ora certificato Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2014) 90/100 ( 2012) (Vino meraviglioso)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Casa Vinicola La Soufrandière è l'azienda familiare dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Fratelli Bret), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2015) 15,5/20 ( 2012) (Buon vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Annata Acquisita da Jules Bret nel 1947, La Soufrandière è stata avviata a Vinzelles dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, a partire dal 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Casa Vinicola Oltre a , nel 2001 è stato fondato Bret Brothers, un commerciante di vini di alta gamma, presente nella nostra guida.
Burghound
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