Louis Jadot - Puligny-Montrachet Folatières 1er Cru 2014
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93-95/100
Robert Parker
-
17/20
Bettane & Desseauve
"Il Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières proviene dalla località "en la Richard", a soli 50-60 metri da Chevalier-Montrachet. Ha un bouquet molto intenso di agrumi, gelsomino e roccia fredda - molto elegante e diretto. Il palato è intenso fin dall'inizio, con agrumi, noce moscata, un accenno di zenzero e un potente palato medio. Persiste magnificamente sul palato. Un'ottima performance" (Wine Advocate 2015 - Robert Parker). Un bianco che unisce intensità e finezza, con una ricchezza mitigata da una grande eleganza. Una cuvée importante della Maison Jadot!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Louis Jadot
Cuvée
1er Cru Folatières
Annata
2014
Denominazione
Puligny-Montrachet 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
all'estremo sud-est della zona denominata "Les Folatières": terreno sassoso, con pochissimo topsoil e roccia immediata, esposto a est
Viticoltura
senza additivi sintetici. I lavori vengono eseguiti con il trattore o con il cavallo per le viti meno accessibili. Non ci sono arature profonde, ma lavorazioni superficiali per preservare la struttura del terreno.
Raccolta
in parte manuale
Vinificazione
tradizionale e meticoloso
Affinamento
circa 18 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro pallido abbastanza brillante
Naso
I suoi aromi ricordano la mandorla, il miele, la felce e le note minerali.
Bocca
intenso e fine, con una ricchezza temperata da una grande eleganza
Servire
a 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
È l'accompagnamento perfetto per una cucina raffinata: crostacei, pesce in camicia o in crema, formaggi fermentati...
Louis Jadot
Puligny-Montrachet
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2017) 17/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono 25-27 giorni di vaschetta prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2015) 93-95/100 (vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, hanno reso alcune annate difficili da leggere. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.8 / 5
su 6 recensione
Voto e recensione di Mme RUTH S. Pubblicato il 17/03/2019
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Voto e recensione di M. FRANCOIS C. Pubblicato il 05/11/2018
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Voto e recensione di M. ANTOINE D. Pubblicato il 07/10/2018
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Voto e recensione di M. PONTI G. Pubblicato il 09/08/2018
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Voto e recensione di M. MICHAEL G. Pubblicato il 05/06/2018
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Voto e recensione di M. SYLVAIN L. Pubblicato il 16/11/2017
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