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Puligny-Montrachet

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4.2/5Vedi le 88 recensioni
Puligny-Montrachet
Il nome Puligny-Montrachet è una denominazione locale della Côte de Beaune in Borgogna, Côte d'Or, che comprende 17 climats classificati come Puligny-Montrachet Premier Cru e quattro Grand Crus. I climat classificati comprendono Puligny-Montrachet Premier CruTra questi: Hameau de Blagny, La Truffière, Clos de la Garenne, Le Cailleret, Les Pucelles, Les Perrières, Clos de la Mouchère...

Vino Puligny Montrachet

Le Vino Puligny-Montrachet è un DOC di Côte de Beaunesituato nel dipartimento della Côte-d'Or. A pochi passi dai Grands Crus di BorgognaIl villaggio di Puligny-Montrachet si trova tra i villaggi di Meursault e Chassagne-Montrachet. Originariamente chiamato Puligny, il villaggio è diventato Puligny-Montrachet nel 1879. Diversi villaggi condividono la produzione del vino Puligny-Montrachet e si trovano allo stesso livello di Puligny, o leggermente più in alto sulla Côte. I vini di questa parte della Borgogna possono essere chiamati anche "Puligny-Montrachet" o "Puligny-Montrachet". Villaggi della Côte de Beaune. L'unico comune coperto dalla denominazione è Puligny-Montrachet. È anche una delle prime denominazioni di vini bianchi della Côte d'Or. Il villaggio deve la sua fama alla festa annuale di Saint-Vincent Tournante, organizzata dai viticoltori locali.

Le viti di Puligny-Montrachet e Puligny-Montrachet Premier Cru occupano spesso terreni calcarei marroni, o calcarei alternati ad argille marnose bianche, talvolta profondi o proprio sulla roccia dura. I limi argillosi sono spessi in superficie, con grani fini più in basso. I vigneti di Puligny-Montrachet beneficiano di un'esposizione soleggiata a sud-est, a un'altitudine compresa tra 220 e 320 metri. La denominazione è perfettamente rappresentata da aziende come Domaine de Joseph Drouhin, Domaine d'Auvenay, Domaine Bouchard Père et Fils e Maison Louis Jadot.  

Il vini di Puligny-Montrachet e Puligny-Montrachet Premier Cru condividono con Chassagne-Montrachet la più perfetta espressione dello Chardonnay. A due passi dai Grands Crus, la denominazione d'origine controllata, istituita nel 1937, produce un vino bianco dalla forte personalità e dalla grande reputazione. La produzione di vino rosso è limitata, ma ciò non impedisce che sia di altissima qualità.

Varietà d'uva

Diventata una denominazione, i vini di Puligny-Montrachet sono essenzialmente prodotti da vino bianco. Il vitigno utilizzato per il vino bianco Puligny-Montrachet è il seguente chardonnaymentre il vino rossoprodotto nei pressi del villaggio di Blagny, è fatto di pinot nero. La superficie destinata alla produzione di vino bianco è ampia: circa 210 ettari, 98 dei quali sono 1er cru. In confronto, il vino rosso richiede una superficie ridotta: 0,76 ettari, di cui 0,05 ettari sono 1er cru. I quattro grands crus di Puligny-Montrachet sono : Chevalier-Montrachet, Bienvenues-bâtard-Montrachet, Montrachet e Bâtard-Montrachet.

Terroir e carattere dei vini

Nei pressi di Blagny, il terroir è favorevole alla produzione di buoni vini rossi. I vini prodotti sono spesso corposi, carnosi, robusti o profumati. 

Puligny-Montrachet è un vino con una lunga storia. veste d'oroIl colore è brillante e luminoso, con alcuni riflessi verdi che diventano gialli con l'invecchiamento. Gli aromi del vino bianco comprendono biancospino, nocciola, miele (quando il vino è maturo), mandorla, mela verde, felce e citronella. Puligny-Montrachet contiene anche note minerali. È un vino armonioso e morbido. I suoi aromi concentrati persistono a lungo sul palato. Il vino rosso Puligny-Montrachet ha un colore rubino limpido che si scurisce con l'età, accompagnato da aromi di frutta rossa e nera. Al palato, il vino è fruttato, morbido e ben composto, con una tendenza a diventare carnoso con la maturazione. Il suo colore e il suo gusto lasceranno sicuramente un'impressione duratura.

I consigli di un sommelier

Il vino bianco Puligny-Montrachet va servito tra gli 11 e i 13°C e il vino rosso tra i 14 e i 16°C. Il vino bianco può essere conservato per 8-10 anni e il vino rosso per 6-8 anni. 

Che si tratti di un Puligny-Montrachet Un 1er cru o un climat, il vino bianco si sposa perfettamente con il foie gras, l'aragosta e i gamberi, il pesce e i frutti di mare alla griglia, il pollame in salsa (ad esempio il pollo con le spugnole) e i formaggi (caprini, Reblochon o formaggi a pasta molle con crosta fiorita). Il vino rosso, invece, si abbina bene alle carni (maiale, pollame, vitello, ecc.) e ai formaggi a pasta dura (come il Comté).

Prezzo di Puligny-Montrachet: a seconda della bottiglia

Il prezzo di un grande vino bianco Puligny-Montrachet 1er cru spesso supera i 100 euro a bottiglia. Ma è possibile trovare vini AOC Puligny-Montrachet per meno: aspettatevi di pagare tra i 20 e i 70 euro per un vino di buona qualità. Ma il prezzo non è tutto: alcuni vini sono eccellenti anche a prezzi bassi, quindi non esitate a consultare il nostro sito e a registrarvi per avere maggiori informazioni su questi specifici vini della Borgogna.
Maggiori informazioni sul Puligny-Montrachet

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Le nostre ultime vendite di vini di Puligny-Montrachet

Louis Jadot - Duc de Magenta Puligny-Montrachet 1er cru Clos de la Garenne 2021

93/100 Tim Atkin

-

91-93/100 Vinous

-

16/20 Jancis Robinson

chardonnay
equilibrato
armonioso
contea
1er cru

"Un bianco molto attraente

"Il Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru 2021 è più profumato e floreale del La Garenne. Note di buccia di pesca e acqua di rose lo rendono molto seducente. Il palato è ben equilibrato e armonioso, anche se forse manca un po' di nervosismo. Il finale è molto piacevole e tenero. Un vino eccellente". (Vinous 2023)

Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2020

94/100 James Suckling

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

16/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

90/100 Robert Parker

chardonnay
delicato
finale lungo
salmone
1er cru

"Un Puligny-Montrachet fresco e discreto, con delicati aromi di frutta bianca e fiori. Il finale è lungo e preciso, con sfumature floreali e minerali. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2022). Complesso, con note di marzapane e frutta gialla, questo bianco offre una bella freschezza sul finale.

Maison Verget - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2018

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (1 recensione)

92/100 RVF

-

90-93/100 Burghound

chardonnay
equilibrato
purezza
vol-au-vent

"Prodotto da una parcella in cima alla collina di Puligny, Sous le Puits ha aromi di agrumi molto puri e polverosi, e il suo carattere fresco e la finezza del legno ci si addicono molto. Il palato risente maggiormente dell'invecchiamento, ma l'insieme mantiene un buon equilibrio. Un buon esempio di Puligny educativo ". (Le Guide RVF 2021).

Louis Jadot - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020

93/100 Bettane & Desseauve

-

91-93/100 Robert Parker

-

89-92/100 Burghound

chardonnay
ampio
pesce
vino a lunga conservazione
1er cru

"Puro e arioso

"Da non confondere con il Clos de la Garenne (negli Champs Canet), ma il naso è molto grazioso, puro e arioso, legnoso con una nota di vaniglia, elegante nello stile, proprio come i riflessi verdi". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Decelle & Fils - Puligny-Montrachet 2020

chardonnay
pollame
risotto
vino gourmet

Puligny-Montrachet condivide con Chassagne-Montrachet l'espressione più perfetta dello Chardonnay borgognone. Nel cuore della della Côte de Beaune, i vigneti sono piantati su terreni di calcare bruno che favoriscono la mineralità. Il legno, perfettamente amalgamato, sostiene il vino nel suo insieme e ne esalta la ricchezza e la freschezza al palato. - Quantità limitata disponibile.

Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

chardonnay
complesso
pollame
vino a lunga conservazione

"L'eleganza di Puligny

Questo rinomato Premier Cru di Puligny-Montrachet si trova accanto a Les Perrières e beneficia di un'ampia gamma di prodotti. Questo eccellente vino bianco ha un naso ricco e complesso con aromi floreali e fruttati maturi. Questo eccellente vino bianco ha un naso ricco e complesso con aromi floreali e fruttati maturi, accompagnati da una fine salinità sul finale. - Quantità limitata disponibile.

Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017

89-91/100 Vinous

chardonnay
razzista
ostriche e frutti di mare
1er cru

Al centro dei vini bianchi della Côte-d'Or, il piccolo comune di Puligny condivide con Chassagne con Chassagne i migliori Grands Crus bianchi della Borgogna. Vanta anche numerosi Premiers Crus di eccezionale distinzione e persistenza aromatica, tra cui tra cui Champs-Gain. Una miscela armoniosa di finezza e razza, questo vino sarà una delizia sulla vostra tavola e nella vostra cantina.

Louis Jadot - Puligny-Montrachet 2018

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5 (2 recensioni)

87-89/100 Robert Parker

chardonnay
a punta tonda
succulento

"Il Puligny-Montrachet 2018 (Maison Louis Jadot) è prorompente con aromi di frutta di frutteto burrosa, mele verdi, olio di agrumi e baccello di vaniglia. Al palato è di corpo medio-pieno, carnoso e succulento, con una personalità aperta, affascinante e leggermente roverosa." (Wine Advocate 2020). Un degno rappresentante della sua denominazione.

Louis Jadot - Puligny-Montrachet Referts 1er Cru 2015

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

17,5/20 RVF

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

88-90/100 Robert Parker

-

89-91/100 Burghound

-

92/100 James Suckling

"Una nota fine e burrosa lascia il segno al naso, mentre al palato il frutto è intenso e puro. Un vino cristallino, con una bella linfa. Superbo". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un grande vino di rara eleganza...

Decelle-Villa - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2015

Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5

4.7/5 (3 recensioni)

15/20 Bettane & Desseauve

Molto espressivo, con un bouquet floreale di biancospino e accacia. Seguono aromi di pietra focaia e calde mezzelune. Un tocco di legno sostiene l'insieme in modo armonioso, evidenziando la ricchezza e la freschezza al palato. Piacevole sia da giovane che dopo diversi anni di cantina!

Louis Jadot - Puligny-Montrachet Folatières 1er Cru 2015

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (2 recensioni)

91-93/100 Robert Parker

"Il Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières si apre con seducenti aromi di calcare e granito. Il palato è croccante all'attacco con un'acidità vibrante, ben bilanciata dalla scorza d'arancia e da un tocco di marmellata piccante che aggiunge complessità al finale teso e preciso. Annata Eccellente - uno dei migliori bianchi di Jadot a ."(Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013

Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

1/5 (1 recensione)

16,5/20 Bettane & Desseauve

"Cremoso, denso e con un finale vivace, è già molto buono". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Sorprendentemente aromatico con note minerali e floreali, il 1er Cru Les Combettes è rivestito e ha un finale vivace e fresco. Annata Un bianco di grande successo in un complesso!

Domaine Duc de Magenta - Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru 2011

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

91/100 Robert Parker

-

17/20 Bettane & Desseauve

"Il Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne Duc de Magenta è molto preciso e minerale, con appena un accenno di foglia di mora al naso. Al palato ha un attacco speziato ed è un po' più grasso del Jadot 2011, ma mantiene la sua fine acidità. Un finale fine che persiste sul palato come uno Chassagne. Molto fine". (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)

Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2014

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5 (3 recensioni)

16/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2013)

Nel comune di Puligny-Montrachet, l'uva Chardonnay dà un'espressione singolare a questi terreni colorati di marna e calcare. Un vino dal bouquet intenso di frutta e fiori. Al palato, è un seducente connubio di potenza ed eleganza, con un'incantevole morbidezza. Un ottimo bianco di Borgogna!

Domaine Françoise et Denis Clair - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2014

16/20 RVF

Annata (Note 2013)

Situato in cima alla collina, sul climat "La Garenne", questo Puligny-Montrachet 1er cru sviluppa aromi ricchi e complessi sia al naso che al palato. Invecchiato per più di un anno in botte, conserva tutta la sua freschezza, esaltando persino gli aromi di lunga durata associati alle vecchie viti di Chardonnay.