Louis Jadot - Puligny-Montrachet Referts 1er Cru 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Puligny-Montrachet 2015 1er Cru Les Referts appare più chiuso del Puligny La Garenne al naso e ha avuto bisogno di una piccola aerazione prima di offrire note piacevoli, se non affascinanti, di erba fresca e granito. Il palato è untuoso all'ingresso con agrumi speziati, anche se al momento percepisco una maggiore mineralità e tensione rispetto a La Garenne. Vediamo come si evolve in bottiglia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Al naso domina una nota fine e burrosa, mentre al palato il frutto è intenso e puro. Un vino cristallino, con una bella linfa. Un vino superbo.

Informazioni sul dominio :

Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.

Burghound

Jancis Robinson

James Suckling

Informazioni sul vino :

Il vino offre note floreali e una serie di aromi di agrumi brillanti con un tocco tropicale. Smalto di pesca e limone, con buona acidità. Finale morbido ed elegante.