Louis Jadot - Puligny-Montrachet Referts 1er Cru 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio pezzo di patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, nel 1962 l'azienda viene affidata ad André Gagey, che ne rimarrà il gestore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi a capo dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo sostituire egregiamente Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l'omogeneità di tutte le produzioni. I bianchi vengono pressati in modo pneumatico e fermentati direttamente in botti dove vengono affinati sui lieviti con periodici bâtonnage per 12-20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo diraspatura, senza pigiatura, senza pre-fermentazione a freddo, e vengono lasciati in vasca per 25-27 giorni prima di iniziare l'affinamento in botte per 12-22 mesi, di cui un terzo in botti nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Puligny-Montrachet 2015 1er Cru Les Referts appare più chiuso al naso rispetto al Puligny La Garenne e necessita di un po' di aerazione prima di sprigionare piacevoli e affascinanti note di erba fresca e granito. Al palato è cremoso all'ingresso con agrumi speziati, anche se attualmente percepisco più mineralità e tensione nel La Garenne. Vediamo come si evolve una volta imbottigliato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Una delicata nota burrosa caratterizza il profumo, mentre al palato il frutto si rivela intenso e raffinato. Un vino cristallino, con una bella vivacità. Superbo.

Informazioni sulla tenuta:

Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto impegnato in Borgogna. La casa possiede una gamma molto ampia e una bellissima collezione di terroir, che include le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imponendo il suo stile, purificando i vini. La regolarità è uno dei punti di forza di questa azienda. Se i bianchi presentano un buon equilibrio, i rossi sono rigorosi e severi, con note legnose che dominano il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, disturbano la lettura di alcune cuvée. Speriamo che sia un fenomeno passeggero, perché la stella è minacciata.

Burghound

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Il vino presenta note floreali e una gamma di aromi agrumati brillanti con un tocco tropicale. Gelato di pesche e limoni, con una buona acidità. Finale morbido ed elegante.