Château de Rully 2011

Name: Château de Rully 2011
Brand: Château de Rully
Rating: 3 (6 reviews)

Rully|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3 / 5 (6 clienti)

Cité

Hachette

Nota : Citazione della Guida Hachette
"Un colore solare, limpido e brillante, con un naso aperto di fiori gialli, ananas e frutta candita. Rotondità senza pesantezza, fruttato generoso con una freschezza che lo sostiene: questo bel Rully rappresenta bene la sua denominazione. Da gustare subito come aperitivo, con formaggio di capra fresco". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Rully

Annata

2011

Denominazione

Rully

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Côte Chalonnaise

Viticoltura

ordinata e tradizionale

Raccolta

in parte manuale

Vinificazione

decantazione, fermentazione alcolica in botti di rovere nuove

Affinamento

10% in botti di rovere nuove, 35% in botti di età compresa tra 1 e 3 anni e 55% in vasche di acciaio inox

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore bianco-oro con riflessi grigio-argento

Naso

fresco, con aromi di agrumi, note di frutta secca e sfumature di legno.

Bocca

gustoso, il palato rivela sapori di pompelmo e ananas, il finale è rotondo e finemente tostato con una nota di mandorla.

Servire

a 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2017

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi (prosciutto al prezzemolo, terrina di coniglio), frutti di mare (torta di granchio, capesante, salmone), antipasti caldi (quiche, torta di funghi, torta di formaggio), pesce pregiato e carni bianche con una salsa leggera, formaggi pregiati e formaggi secchi (formaggio di capra)...

Castello di Rully

Ulteriori informazioni su Château de Rully

Rully

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato (Guida 2014) Citato (Vino di successo)

Informazioni sul vino :

Confinante con il magnifico Château de Rully, le cui origini risalgono al XII secolo, questo vigneto di 19 ettari, come quasi l'80% dei vigneti della denominazione, è stato colpito da una violenta grandinata il 12 luglio 2011, che ha in parte distrutto il raccolto. Ma grazie alla perseveranza e a una cernita rigorosa, il raccolto, sebbene di quantità inferiore, si è rivelato di qualità eccellente. Ne è testimonianza questo vino dal colore solare, limpido e brillante, con un naso aperto di fiori gialli, ananas e frutta candita. Rotondità senza pesantezza, fruttato generoso con freschezza a supporto: questo bel Rully rappresenta bene la sua denominazione. Da gustare subito come aperitivo, con formaggio di capra fresco.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3 / 5

su 6 recensione

Voto e recensione di M. BRUNO G. Pubblicato il 22/12/2021