14,5/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
Affascinante, il Rully bianco seduce immediatamente con il suo colore oro bianco. Gli aromi che emergono dal bicchiere sono freschi e fruttati, con note di ginestra e mandorla. Al palato, ha la freschezza e la lunghezza gastronomica dei vini della Côte Chalonnaise. Annata Un vino molto bello!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Joseph Drouhin
Annata
2015
Denominazione
Rully
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
strati calcarei dell'epoca secondaria
Viticoltura
Approccio biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pressatura molto lenta. Svinatura dopo la decantazione
Affinamento
Da 6 a 8 mesi in barrique, di cui il 20% nuove
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
oro bianco
Naso
aromi freschi e fruttati con note di ginestra e mandorla e una fine nota di agrumi canditi
Bocca
Fresco ed elegante. Finale lungo e delizioso
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
si abbina molto bene a blanquette di vitello o di pesce, coniglio alla senape, risotto ai funghi, pollame della Bresse in salsa...
Joseph Drouhin
Rully
Opinione degli esperti
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 88/100 ( 2014) (Buon vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2017) 14,5/20 ( 2014) (Buon vino)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. FRANCO C. Pubblicato il 25/02/2021
Una vera meraviglia!
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