William Fèvre - Saint-Bris 2013
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
RVF (G&M)
Questo grazioso Saint-Bris esprime perfettamente il vitigno da cui proviene (100% Sauvignon) e il terreno calcareo degli altopiani della denominazione. Intenso e fresco al naso, è caratterizzato da note di germogli di ribes nero. Il palato è fresco e setoso e si esprime con spontaneità. Un vino squisitamente leggero!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine William Fèvre
Annata
2013
Denominazione
Saint-Bris
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Sauvignon
I terroir
miscela di ciottoli e calcare duro con materiale argilloso-limoso su suoli portlandiani e kimmeridgiani
Viticoltura
lavorare il terreno, raccogliere manualmente al momento ottimale, regolare le rese
Vinificazione
utilizzo del principio di gravità per evitare pompaggi che potrebbero essere dannosi per la qualità del vino, fermentazioni alcoliche e malolattiche tradizionali
Affinamento
Da 8 a 10 mesi in piccoli tini di acciaio inox per preservare la freschezza
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo abito color oro chiaro
Naso
intenso e fresco, con note di frutta rossa (gemme di ribes nero)
Bocca
Fresco, rigoglioso e setoso al palato, con una bella vivacità. Un vino squisitamente leggero.
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, pesce alla griglia, frutti di mare (ostriche)...
Domaine William Fèvre
Saint-Bris
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Didier Séguier è al timone dell'azienda da quando è stata rilevata da Bouchard Père et Fils di Beaune, quasi un quarto di secolo fa, e da allora ha fatto passi da gigante nel miglioramento della qualità dei vini. Il suo vigneto è certamente il più bello di tutto lo Chablis, sia in termini di primi che di grandi crescite, ma il lavoro diligente e rigoroso in vigna e in cantina permette di estrarre al meglio la mineralità quintessenziale del calcare Kimmeridgiano di Chablis. Si tratta di vini che possono essere regolarmente gustati giovani, ma che resistono in modo impeccabile anche all'invecchiamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Di proprietà del gruppo Henriot, è il più grande proprietario di Grands Crus a Chablis, con oltre quindici ettari. Il suo vasto vigneto e la gamma di grandi terroir sono valorizzati da un'organizzazione meticolosa: aratura del terreno, raccolta manuale alla data ottimale, controllo delle rese. Casa Vinicola Appassionato delle sue vigne, Didier Seguier, al timone dal 1998, produce uno Chablis puro, ben definito e pulito, utilizzando metodi biologici (certificazione in corso) e persino biodinamici per il Premier e il Grand Crus. Ad eccezione del Petit Chablis, la vinificazione e l'invecchiamento sono sapientemente suddivisi tra botti - mai nuove - e vasche d'acciaio per ogni cuvée. Casa Vinicola Rifiutando di adottare uno stile caratteristico, il fascino del vino risiede nel rispetto del terroir e nell'espressione della sua mineralità, che sono stati meglio preservati dalla graduale conversione dell'intera gamma ai tappi Diam tra il 2005 e il 2010. La conversione biologica è in corso.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Annata Voto (guida 2015) 14/20 ( 2012) (Buon vino)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Burghound
Domaine noté Recommended
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. GEORGES P. Pubblicato il 07/02/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. PATRICK R. Pubblicato il 13/07/2015
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini William Fèvre al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle case vinicole
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|Termini e Condizioni
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024