Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Cras 2017

Name: Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Cras 2017
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 4.2 (9 reviews)

Saint-Véran|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (9 clienti)

Cité

Hachette

90/100

Wine Enthusiast

Annata (Note 2015)

chardonnay

cesellato

Confinante con la sua famosa vicina Pouilly-Fuissé, Saint-Véran ha molte sfaccettature, una delle quali si esprime in Les Cras. Delicate note di fiori bianchi e una lunghezza generosa e concentrata per questo pregiato Chardonnay. Un ottimo affare!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Les Cras

Annata

2017

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Altopiano esposto a sud-est su terreni bianchi gessosi e molto sassosi

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lenta e decantazione meticolosa prima della fermentazione.

Affinamento

Sui lieviti fini

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore dorato con riflessi oro pallido

Naso

Aromi di mandorle fresche, agrumi e fiori bianchi.

Bocca

Potente e fresco allo stesso tempo, le note di iodio e spray marino gli conferiscono una mineralità molto pura.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al prosciutto al prezzemolo, alla bistecca di salmone alla griglia o alla scaloppina di tacchino con funghi ostrica...

Vignerons des Terres Secrètes

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Saint-Véran

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, 650 dei quali sono coltivati a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto il marchio Sviluppo Sostenibile.

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (Guida 2019) Citato ( 2015) (Vino di successo)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato nel Mâconnais all'inizio del XX secolo. L'associazione, nata dalla fusione delle cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, conta oggi quasi 950 ettari di vigneto (120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.

Wine Enthusiast

Annata Voto 90/100 ( 2015)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 9 recensione