1jour1vin

Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2014

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

16/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

87-89/100

Robert Parker

"Il Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2014 proviene da una parcella di 2,09 ettari, il cui vitigno più vecchio è stato piantato nel 1929. Invecchiato per il 20% in botti nuove, ha un bouquet di prugna rossa e mora di media intensità, con un sottile sentore di iodio in sottofondo. Al palato è un po' granuloso all'attacco, con un'acidità vivace, ma questo nasconde una buona sostanza e un finale piacevole, diretto e rustico". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Clos Tavannes

Annata

2014

Designazione

Santenay 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

suoli di calcare duro rinforzato con marna

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

Macerazione a freddo per 7 giorni. Fermentazione a temperatura controllata. Due follature del cappello al giorno. Vaschetta per 21 giorni.

Allevamento

sur lie in botti di rovere (20% nuove) per 15 mesi

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso scuro e profondo

Naso

Molto aperto ed espressivo, rivela aromi di frutta nera mescolati a note tostate.

Bocca

Fine ed equilibrato, con un finale grasso. Bella maturità.

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con arrosti, selvaggina, formaggi (chaource, pont-l'évêque)...

Domaine de la Pousse d'Or

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Santenay

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2017) 15/20 (vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2017) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Dalla Bousse d'Or a Patrick Landanger, passando per i Duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ha ospitato i grandi uomini della Borgogna per oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, ha lavorato qui dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa morte. Patrick Landanger, che ha acquistato la tenuta nel 1997, ha preso in mano le redini della cantina nel 1999 e ha realizzato una serie di lavori colossali, tra cui la riprogettazione della sala tini, che ora funziona per gravità su 6 piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di muoversi verso il parossismo della femminilità volnaysiana e di una bocca incomparabilmente setosa. La recente aggiunta di Chambolle-Musigny dall'ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2015) 87-89/100 (vino buono)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 16/20 (vino molto buono)

Domaine valutati (guida 2017) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Nel 2014, il Santenay Clos de Tavannes impone la sua franchezza e le sue note di ciliegia.

Informazioni sul dominio :

Una magnifica tenuta a Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha dedicato notevoli risorse finanziarie e umane al ripristino della reputazione di questa tenuta emblematica. Ha migliorato notevolmente gli impianti di vinificazione e ha acquisito nuove parcelle, in particolare nella Côte de Nuits. Le annate sono tutte notevoli.

Recensioni dei clienti

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