Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
AnnataNuovo, il 2007 è stato valutato: RVF 15,5/20
Les Gravières 1er Cru è un vino dal colore chiaro e brillante, con un naso che offre note floreali e di brioche. Sempre molto elegante e delicatamente profumato, il palato è fresco, diretto e molto minerale. Tutto ciò che serve per un grande vino!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Pousse d'Or
Cuvée
1er Cru Les Gravières
Annata
2008
Designazione
Santenay 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
suoli composti da calcare duro rinforzato da marna
Viticoltura
Le viti sono coltivate senza pesticidi o insetticidi e l'unico fertilizzante utilizzato è naturale. Il terreno viene lavorato, senza diserbanti, per mantenerlo aerato ed elastico.
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura pneumatica, decantazione statica di 24 ore
Allevamento
sulle fecce fini in botti di rovere (40% nuove) per 15 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore pulito e brillante
Naso
con note floreali e di brioche
Bocca
fresco, diretto e molto minerale
Servire
a 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des fruits de mer, des poissons fins (truite, turbot...)...<br/>
Domaine de la Pousse d'Or
Santenay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2017) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Dalla Bousse d'Or a Patrick Landanger, passando per i Duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ha ospitato i grandi uomini della Borgogna per oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, ha lavorato qui dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa morte. Patrick Landanger, che ha acquistato la tenuta nel 1997, ha preso in mano le redini della cantina nel 1999 e ha realizzato una serie di lavori colossali, tra cui la riprogettazione della sala tini, che ora funziona per gravità su 6 piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di muoversi verso il parossismo della femminilità volnaysiana e di una bocca incomparabilmente setosa. La recente aggiunta di Chambolle-Musigny dall'ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2017) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Una magnifica tenuta a Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha dedicato notevoli risorse finanziarie e umane al ripristino della reputazione di questa tenuta emblematica. Ha migliorato notevolmente gli impianti di vinificazione e ha acquisito nuove parcelle, in particolare nella Côte de Nuits. Le annate sono tutte notevoli.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FABIEN G. Pubblicato su 07/01/2015
qualsiasi
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Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 24/02/2014
Ottimo vino! Anche se all'inizio sorprende perché molto minerale, ma una volta superato questo primo contatto, questo vino è una pura delizia!
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